Muffiny bananowe
Bardzo proste i szybkie do wykonania dla każdego muffiny bananowe takie małe murzynki - polecam.
Na 12 muffin
- 100 g masła + do posmarowania blaszki
- 2 duże jajka
- 120 g jogurtu naturalnego
- 2 duże banany
- 200 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 2 łyżki kakao
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka rozgniecione banany oraz jogurt i zmiksować. W drugiej misce wymieszać suche składniki: mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia oraz sodą połączyć z mokrymi składnikami. Blaszkę na muffiny wysmarować masłem.
Piec w nagrzanym piekarniku 180 C ok 20 minut tzw do suchego patyczka. Wystudzić, przed podaniem posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną.
Smacznego
