Muffinki serowe z rodzynkami
Po zrobieniu bananowego sernika zostało mi trochę twarogu i zaczęłam szukać jakiegoś ciekawego pomysłu na jego wykorzystanie. Trafiłam na przepis na muffinki serowe shiry211.
Wyszły przepyszne! Naprawdę, trudno poprzestać na jednej... To chyba jedne z najsmaczniejszych muffinek jakie jadłam :)
MUFFINKI SEROWE Z RODZYNKAMI
220g mąki,
120g cukru,
1 jajko,
50g stopionego masła
300g mielonego twarogu na serniki,
5 łyżek jogurtu naturalnego,
70g rodzynek,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 paczuszka cukru wanilinowego,
+ cukier puder do posypania
W jednej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz rodzynki. W drugiej zmiksować twaróg, jajko, masło, cukier, cukier wanilinowy i jogurt. Dodać suche składniki i wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do formy na muffinki wyłożonej papierowymi papilotkami. Piec 25-30 minut w 200 stopniach. Upieczone muffinki posypać cukrem pudrem.
Z tej ilości składników wyszło mi 16 sztuk babeczek.
Wyszły przepyszne! Naprawdę, trudno poprzestać na jednej... To chyba jedne z najsmaczniejszych muffinek jakie jadłam :)
MUFFINKI SEROWE Z RODZYNKAMI
220g mąki,
120g cukru,
1 jajko,
50g stopionego masła
300g mielonego twarogu na serniki,
5 łyżek jogurtu naturalnego,
70g rodzynek,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 paczuszka cukru wanilinowego,
+ cukier puder do posypania
W jednej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz rodzynki. W drugiej zmiksować twaróg, jajko, masło, cukier, cukier wanilinowy i jogurt. Dodać suche składniki i wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do formy na muffinki wyłożonej papierowymi papilotkami. Piec 25-30 minut w 200 stopniach. Upieczone muffinki posypać cukrem pudrem.
Z tej ilości składników wyszło mi 16 sztuk babeczek.
