Muffinki na maślance z owocami

Choć po porzeczkach pozostały już tylko wspomnienia i na świeże trzeba będzie poczekać do nastepnego roku, mogę zaproponować upieczenie pysznych babeczek z mrożonymi owocami lub zastapić je innymi , sezonowymi.
Szybki i prosty przepis na przygotowanie sezonowego deserku i.... zapewniam ,że te babeczki smakowały wyśmienicie.....

Składniki: /12 szt/

• 2 szklanki mąki pszennej

• 2 jajka
• 80 g stopionego masła
• 0,5 szklanki maślanki
• 0.5 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• szczypta soli

oraz 1 szklanka porzeczek 2 łyżeczki mąk

i

• Wykonanie:
• -Ostudzone masło połączyć z jajkami , maślanką i cukrem.
• -Mąkę wymieszać z proszkiem ,sodą ,cukrem waniliowym i solą .
• -Składniki swuche i mokre połączyć przy pomocy widelca lub łyżki do momentu połaczenia sie składników.
• -Pod koniec dodać owoce obsypane maką i lekko wymieszać.
• -Nakładać łyżką nadzienie do formy wyłozonej papilotkami/ ok.3/4 wysokości/.
• -Piec ok. 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C.

Przestudzone muffinki wystarczy posypać cukrem pudrem. Można je również ozdobić czapeczką z bitej śmietany i owocami.