Muffinki gruszkowo-czekoladowe

Po raz kolejny zapraszam na muffinki, tym razem gruszkowo-czekoladowe Oczywiście wyszły obłędne, połączenie dojrzałych, soczystych gruszek i czekolady będzie smakowało każdemu! Może wyglądem nie zwalają z nóg, ale wspaniale smakują, a to najważniejsze Muffinki gruszkowo-czekoladowe przygotowałam aby dołączyć do jesiennej akcji „Jak gruszki na wierzbie” w której ponad 20 blogerek proponuje swoje pomysły na dania z gruszką. Jestem pewna, że będzie można znaleźć na Ich blogach wiele ciekawych propozycji dlatego zapraszam również do odwiedzin…

Składniki:

• 400 g dojrzałych gruszek
• 100 g gorzkiej czekolady
• 100 g masła (niesolonego)
• 200 g drobnego cukru
• 200 g kremowego serka
• 2 jajka
• 200 g mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta soli
• 100 g czekoladowych groszków lub rozdrobnionej czekolady

1. Czekoladę rozdrobnić i z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej – szklana miska ustawiona musi być na rondelku z gotującą wodą tak aby nie dotykała dnem wody. Zdjąć miskę z garnka zanim do końca czekolada się rozpuści i dalej mieszać do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Zostawić do przestudzenia.

2. Serek – w temperaturze pokojowej – zmiksować z cukrem. Dodać jajka i dalej miksując rozpuszczoną, przestudzoną czakoladę aż do całkowitego połączenia.

3. W oddzielnej misce połączyć suche składniki: mąkę, proszek, cynamon i szczyptę soli. Suche składniki dodać do masy miksując na małych obrotach tylko do połączenia składników. Na koniec dodać obraną i pokrojoną gruszkę i czekoladowe chipsy. Wymieszać wszystko łyżką. Przełożyć do foremek i piec w temperaturze 190 stopni (Gaz 5) 20-30 minut – do suchego patyczka.

Smacznego

źródło: Easy cakes and cookies

Oto lista uczestniczek naszej akcji:

Agata: http://kulinarneprzygodygatity.blogspot.com/
Agata: http://my-happykitchen.blogspot.com/
Alucha: http://nieladmalutki.blogspot.com/
Ania C: http://bajkorada.blogspot.com/
Ania K: http://www.krzywakromeczka.blogspot.com/
Ania W: http://www.magnolia-rozmaryn.blogspot.com/
Anka W: http://ankawell.blogspot.com/
Basia: http://mozaikazycia.blogspot.com/
Bożenka: http://www.smakowekubki.com/
Dorota: http://dosismakolyki.blogspot.com/
Iga: http://japoziomka.blogspot.com/
Kamila: http://ogrodybabilonu.blogspot.com/
Karolina: http://bochnasaysdelicious.blogspot.com/
Karolina: http://stokolorowkuchni.blox.pl/
Kasia: http://swiatpachnieszarlotka.blogspot.com/
Łucja: http://fabrykakulinarnychinspiracji.blogspot.com/
Małgosia: http://akacjowyblog.blogspot.com/
Marzena: http://zaciszekuchenne.blogspot.com/
Renata: http://forksncanvas.blogspot.com/
Renata: http://www.piegusek1976.blogspot.com/
Sara: http://www.pieczarkamysia.pl/

Drukuj / PDF