Muffinki cynamonowe z dżemem


Nowy 2019 rok rozpoczynam tu na słodko szybkimi muffinami o korzennym aromacie cynamonu, z nutą ciemnego kakao i niespodzianką w środku pod postacią domowego dżemu. A wszystko to w towarzystwie pysznej zielonej herbaty z cytryną i imbirem od Teekanne :)


Zdjęcie - Muffinki cynamonowe z dżemem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na 12 sztuk:
  • 100 g mąki pszennej
  • 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150 g brązowego cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 pełne łyżki ciemnego kakao
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 szklanki oleju
  • 12 łyżeczek dżemu (u mnie jabłkowy)


W dużej misce wymieszać obie mąki, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i kakao. W drugiej, mniejszej misce zmieszać rozbełtane jajka, mleko oraz olej. Mokre składniki przelać do suchych i wymieszać łyżką, aż do połączenia składników.
Przygotowane papilotki (lub silikonowe foremki do muffinek) napełnić do 3/4 wysokości ciastem, następnie do każdej włożyć łyżeczkę dżemu, a wierzch przykryć jedną dużą lub dwoma mniejszymi łyżkami ciasta. Muffinki piec około 20 minut w temperaturze 190 stopni C, aż do suchego patyczka. Upieczone i ostudzone muffiny można oblać czekoladą, polać lukrem lub oprószyć cukrem pudrem.


Zdjęcie - Muffinki cynamonowe z dżemem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Orkiszowe ciasteczka z czekoladą low FODMAP

Orkiszowe ciasteczka z czekola…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Kruche ciasteczka orzechowe
1

Kruche ciasteczka orzechowe

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasteczka z ziarnami
1

Ciasteczka z ziarnami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Rożki waniliowe
2

Rożki waniliowe

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Biszkoptowe maczki vel baletki (bitki)

Biszkoptowe maczki vel baletki…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kruche ciasteczka maślane

Kruche ciasteczka maślane

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy