Muffinki cynamonowe z dżemem


Nowy 2019 rok rozpoczynam tu na słodko szybkimi muffinami o korzennym aromacie cynamonu, z nutą ciemnego kakao i niespodzianką w środku pod postacią domowego dżemu. A wszystko to w towarzystwie pysznej zielonej herbaty z cytryną i imbirem od Teekanne :)


Zdjęcie - Muffinki cynamonowe z dżemem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na 12 sztuk:
  • 100 g mąki pszennej
  • 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150 g brązowego cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 pełne łyżki ciemnego kakao
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 szklanki oleju
  • 12 łyżeczek dżemu (u mnie jabłkowy)


W dużej misce wymieszać obie mąki, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i kakao. W drugiej, mniejszej misce zmieszać rozbełtane jajka, mleko oraz olej. Mokre składniki przelać do suchych i wymieszać łyżką, aż do połączenia składników.
Przygotowane papilotki (lub silikonowe foremki do muffinek) napełnić do 3/4 wysokości ciastem, następnie do każdej włożyć łyżeczkę dżemu, a wierzch przykryć jedną dużą lub dwoma mniejszymi łyżkami ciasta. Muffinki piec około 20 minut w temperaturze 190 stopni C, aż do suchego patyczka. Upieczone i ostudzone muffiny można oblać czekoladą, polać lukrem lub oprószyć cukrem pudrem.


Zdjęcie - Muffinki cynamonowe z dżemem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe babeczki z powidłami korzennymi
2

Czekoladowe babeczki z powidła…

figmara figmara
figowe smaki

Gofry na maślance
4

Gofry na maślance

Beti Beti
kruche babeczki

Babeczki pełnoziarniste z otrębami

Babeczki pełnoziarniste z otrę…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Orzeszki

Orzeszki

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciasteczka Linzer

Ciasteczka Linzer

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Muffinki z kremem Oreo
2

Muffinki z kremem Oreo

mapik27 mapik27
Świat Ciasta