Morele pod dyniowo-owsianą kruszonką

Składniki

• 1 kg moreli
• 100 g płatków owsianych
• 50 ml miodu
• 40 ml oleju Kujawski z pestek dyni
• 30 g pestek dyni
• 1 cytryna

Przygotowanie

Morele kroimy na połówki.

Na suchej patelni rumienimy płatki owsiane i pestki dyni.

Dodajemy 30 ml miodu i karmelizujemy. Gotową kruszonkę studzimy.

Morele wysypujemy na patelnię. Dolewamy 50 ml wody i dusimy owoce, aż puszczą sok i lekko zmiękną. Doprawiamy 20 ml miodu do smaku oraz sokiem z cytryny.

Lekko ciepłą kruszonkę skrapiamy olejem z pestek dyni i mieszamy.

Owoce przekładamy na talerze i posypujemy kruszonką.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl