Mini świnki śniadaniowe
Małe świnki takie chrupaczki na śniadanko. Maja smak bułeczek śniadaniowych , nie są słodkie. Fajny pomysł na drugie śniadanie do szkoły a nawet pracy.
Mini świnki śniadaniowe
Składniki:
Ciasto drożdżowe:
- 400 g mąki
- 70 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki cukru
- 1 jajko
- 200 ml jogurtu greckiego
- 100 g mleka
Ciasto maślane:
- 150 g mąki
- 100 g masła
Do ciepłego mleka dajemy drożdże mieszamy aż się rozpuszczą . Dodajemy 1/2 łyżeczkę cukru - mieszamy. Posypujemy mąką i odstawiamy do wyrośnięcia.
Do większej miski wsypujemy 400 g mąki dodajemy sól, jogurt , jajko i wyrośnięty rozczyn.
Wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.
100g masła rozpuszczamy studzimy i łączymy z 150 g mąki. Wyrośnięte ciasto łączymy z ciastem maślanym. Wyrabiamy. Rozwałkowujemy na ok 2 cm grubości. Wycinamy kółka za pomocą szklanki, mniejsze kółka za pomocą kieliszka . W miseczce za pomocą widelca mieszamy jajko , będzie to nasz klej. Małe kółko smarujemy jajkiem i przyklejamy na większe. Z pieprzu robimy oczy i nosek. Z kawałków ciasta formujemy uszy i także przyklejamy za pomocą jajka.
Smarujemy świnki jajkiem , odstawiamy na ok 10 min. Wkładamy do piekarnika w 170 stopni i pieczemy ok 10 min.
