Maślane płatki
Ciastka maślane które są w moim domu od lat, to ciasto jest również podstawą kruchego ciasta do tarty lub innych ciast... Jest pyszne maślane i delikatne oraz bardzo aromatyczne, czasem dodaje jeszcze otartą skórkę z pomarańczy lub cytryny. Polecam :-)
- 200 g masła
- 1 łyżka ekstraktu wanilii
- 1 żółtko
- 1 szklanka cukru
- 300 g mąki pszennej
Masło najpierw utrzeć z cukrem i żółtkiem, następnie dodać ekstrakt waniliowy oraz mąkę i wyrobić ciasto na jednolitą masę. Ciasto schłodzić w lodówce ok godzinki po czym wałkować na grubość ok 2 mm i wykrawać ciasteczka foremkami. Piec w nagrzanym piekarniku 180 C ok 5 do lekkiego zrumienienia się brzegów.
Smacznego
