maślane kruche ciasteczka

Mój maluch stał się już przedszkolakiem. Dzisiaj kończy 2,5 roku, czas tak strasznie szybko leci, zanim się obejrzę pójdzie do szkoły :) ale póki co frajdę sprawia mu m.in spędzanie czasu ze mną w kuchni. W niedzielę robiliśmy razem kruche maślane ciasteczka. Przepis dostałam od Asi, jako że to ulubione ciasteczka jej córeczki. Mojemu Bartkowi też bardzo zasmakowały, ale największą frajdę miał przy ich wycinaniu i wałkowaniu ciasta.


Kruche maślane ciasteczka

• 150g masła
• 300g mąki
• 50g przesianego cukru pudru
• opakowanie cukru wanilinowego (16g) - ja dałam łyżkę cukru waniliowego własnej roboty
  
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko

Wszystkie składniki umieścić w misce i zagnieść ciasto. Uformować w kulę i schować do lodówki na minimum 30 minut. Następnie ciasto rozwałkowujemy, wycinamy ciasteczka i pieczemy w 180 stopniach przez max 10 minut, mi kolejne partie piekły się szybciej niż pierwsza. Ciasteczka są delikatne, kruchutkie i bardzo smaczne. A ile radości przy ich robieniu...