Marynowany kalafior

Smaczny kalafior w occie, jest chrupiący półtwardy taki jak powinien być - polecam.

• 5 szklanek wody
• 3/4 szklanki brązowego cukru
• 3/4 szklanki octu
• 1 kg kalafiora
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki czerwonego pieprzu
• 1 duża marchewka

Kalafior podzielić na różyczki i poukładać w słoikach. Marchew obrać i pokroić w plasterki i dołożyć do kalafiora.Następnie zagotować wodę z przyprawami i zalać gorącą zalewą kalafiora - słoiki zakręcić i pasteryzować 20 minut.

Smacznego