Marchew po koreańsku


Okazuje się, że można przez tydzień nie wychodzić z domu na zakupy. Kwarantanna może przyczynić się do pobudzenia naszej kulinarnej kreatywności. Przygotowujemy nasze posiłki z tego co mamy w domu. Jak ktoś napisał: tak, te zapasy, co się je zrobiło na kwarantanne, to już można zacząć zjadać;) Trzymajcie się zdrowo moi kochani, jedzcie wartościowe posiłki i nie wychodźcie bez potrzeby z domu. Zostawiam Was z przepisem na tę prostą surówkę bo jest pyszna i liczę że macie w swoich zapasach marchewkę.
Zdjęcie - Marchew po koreańsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
500 g marchwi
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka czerwonego octu winnego
2 duże ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki oleju słonecznikowego
1/2 cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, uprażonych i utłuczonych w moździerzu
1 łyżeczka nasion kolendry, uprażonych i utłuczonych w moździerzu
1 papryczka chili, drobno posiekana


Przygotowanie: Marchew trzemy na tarce julienne lub kroimy w wąskie słupki, mieszamy z solą i odstawiamy na godzinę w temperaturze pokojowej. Dodajemy cukier, ocet, czosnek i chili, mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną w cienkie plasterki cebulę oraz utłuczony w moździerzu koper i kolendrę. Smażymy około 5 minut na niewielkim ogniu, a następnie dodajemy do marchwi i mieszamy.
Zdjęcie - Marchew po koreańsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Marchew po koreańsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kimchi (kimczi) - pikantna kiszonka z Korei
2

Kimchi (kimczi) - pikantna kis…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Frijoles Negros z  ryżem
1

Frijoles Negros z ryżem

upl upl
Niebo w gębie

Placuszki dyniowe z przyprawami korzennymi

Placuszki dyniowe z przyprawam…

food² food²
Food Square

Dyniowe bułeczki

Dyniowe bułeczki

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Drożdżówki - mumie - z dynią i jabłkami

Drożdżówki - mumie - z dynią i…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Makaron po florencku

Makaron po florencku

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Miso ramen z boczniakami i wędzonym tofu

Miso ramen z boczniakami i węd…

food² food²
Food Square

Japchae - koreański stir-fry z warzywami i makaronem z batatów
1

Japchae - koreański stir-fry z…

food² food²
Food Square

Stir-fry z kapustą pak choi, boczniakami i sosem hoisin
1

Stir-fry z kapustą pak choi, b…

food² food²
Food Square

Dahl z soczewicy – szybka i aromatyczna potrawka
1

Dahl z soczewicy – szybka i ar…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Pączki afrykańskie
1

Pączki afrykańskie

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chlebki naan z masłem czosnkowym
1

Chlebki naan z masłem czosnkow…

food² food²
Food Square