Marchew po koreańsku


Okazuje się, że można przez tydzień nie wychodzić z domu na zakupy. Kwarantanna może przyczynić się do pobudzenia naszej kulinarnej kreatywności. Przygotowujemy nasze posiłki z tego co mamy w domu. Jak ktoś napisał: tak, te zapasy, co się je zrobiło na kwarantanne, to już można zacząć zjadać;) Trzymajcie się zdrowo moi kochani, jedzcie wartościowe posiłki i nie wychodźcie bez potrzeby z domu. Zostawiam Was z przepisem na tę prostą surówkę bo jest pyszna i liczę że macie w swoich zapasach marchewkę.
Zdjęcie - Marchew po koreańsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
500 g marchwi
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka czerwonego octu winnego
2 duże ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki oleju słonecznikowego
1/2 cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, uprażonych i utłuczonych w moździerzu
1 łyżeczka nasion kolendry, uprażonych i utłuczonych w moździerzu
1 papryczka chili, drobno posiekana


Przygotowanie: Marchew trzemy na tarce julienne lub kroimy w wąskie słupki, mieszamy z solą i odstawiamy na godzinę w temperaturze pokojowej. Dodajemy cukier, ocet, czosnek i chili, mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną w cienkie plasterki cebulę oraz utłuczony w moździerzu koper i kolendrę. Smażymy około 5 minut na niewielkim ogniu, a następnie dodajemy do marchwi i mieszamy.
Zdjęcie - Marchew po koreańsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Marchew po koreańsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kimchi (kimczi) - pikantna kiszonka z Korei
2

Kimchi (kimczi) - pikantna kis…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Frijoles Negros z  ryżem
1

Frijoles Negros z ryżem

upl upl
Niebo w gębie

Steki z kalafiora

Steki z kalafiora

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Koktajl pomidorowy z miodem

Koktajl pomidorowy z miodem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Placki z cukinii i kolby kukurydzy
1

Placki z cukinii i kolby kukur…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ziemniaki smażone z fasolką szparagową i papryką
1

Ziemniaki smażone z fasolką sz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z kaszą jaglaną, pieczoną papryką i miętą

Sałatka z kaszą jaglaną, piecz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z tortellini, ogórkami, papryką i kukurydzą

Sałatka z tortellini, ogórkami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Makaron z szynką i groszkiem

Makaron z szynką i groszkiem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Leczo z młodej kapusty
1

Leczo z młodej kapusty

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pieczone ziemniaczki

Pieczone ziemniaczki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ryżowa zapiekanka z brokułem i łososiem

Ryżowa zapiekanka z brokułem i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu