Makron chow main z warzywami

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Danie dla wszystkich lubiących warzywa.
Mięsożercy mogą dodać do nich swoje ulubione mięsko;-)
Samo smażenie jest szybkie, ja wykorzystałam do tego wok.
Najlepiej pokroić i przygotować sobie wszystkie warzywa przed smażeniem.
Możecie oczywiście użyć innego ilości i zestawu warzyw niż podany w przepisie.
Idealnie pasuje do nich makaron chow mein a także sos ostrygowy i sojowy.

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • różyczki brokuł
  • 2 szt.marchewki
  • 1 szt.pietruszki
  • kawałek białej części pora
  • 1 mała cukinia
  • kawałek świeżego korzenia imbiru
  • 3 ząbki czosnku
  • dymka
  • 3-5 łyżek sosu sojowego
  • 5-7 łyżek sosu ostrygowego
  • 2 pieczarki
  • 1 szt.cebuli
  • szklanka kukurydzy konserwowej
  • 1 szklanka (można więcej) bulionu
  • 180g kiełek fasoli mung
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • makaron chow mein

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tak jak wspomniałam na początku zaczynamy od przygotowania warzyw.

Pokroiłam w słupki:
marchewki i pietruszkę,

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

pieczarki,

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

cukinię i dymkę.

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Następnie drobno pokroiłam cebulę i pora.

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

W woku rozgrzałam olej.
Kolejno wrzucałam do niego:

cebulę, starty imbir i czosnek.
Posoliłam i chwilę smażyłam.

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kolej na marchewkę i pietruszkę.

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Podlałam połową bulionu i chwilę podsmażyłam.
Warzywa powinny być lekko chrupiące.

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dodałam pieczarki

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

i pokrojonego pora.

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wlałam sos sojowy

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

i sos ostrygowy.

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wsypałam następnie kukurydzę konserwową.

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Do woka dołączyła cukinia

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

i kiełki fasoli mung.

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dodałam wcześniej podgotowane ( góra 5 minut ) różyczki brokuł.

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Na koniec dorzuciłam dymkę.
Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Doprawiłam solą i pieprzem. Bulion i sosy są słone więc zrobiłam to pod koniec smażenia warzyw.
Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Makaron nie wymaga gotowania. Wystarczy go potrzymać we wrzątku 4 minuty.
Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pozostało już tylko wymieszać makaron z warzywami.
Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego!

Zdjęcie - MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy