Makaron z prostym sosem pomidorowym

Składniki

• 700 g pomidorów
• 400 g makaronu grube rurki
• 70 g cebuli
• 50 ml oleju Oliwier z oliwą z oliwek
• 50 ml śmietany kremówki
• 50 g parmezanu
• 2 ząbki czosnku
• kilka gałązek bazylii
• sól i pieprz

Przygotowanie

Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody.

Pomidory przelewamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Następnie kroimy w kostkę.

Na Oliwierze przesmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Gdy zmiękną, dodajemy pomidory i dusimy, aż zaczną się rozpadać.

Do warzyw dodajemy kremówkę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Na koniec dodajemy starty parmezan i poszarpaną bazylię.

Sos mieszamy z makaronem i podajemy.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl