Makaron domowej roboty

Najlepszy makaron domowej roboty a jeszcze do tego rosołek pycha ,warto poświęcić trochę czasu aby zobaczyć uśmiech na ustach moich smakoszy :-)

4 DUŻE JAJKA

SZCZYPTA SOLI

1 ŁYŻKA OLIWY Z OLIWEK

1/2 KG MĄKI PSZENNEJ

Do miski wbić jajka i roztrzepać , dodać oliwę i sól oraz wrzucać powoli przesianą mąkę i wyrabiać ok 5 minut na gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i odłożyć do lodówki na ok 1 godzinki.

Po tym czasie rozwałkowywać na cienkie placki i ciąć makaron. Gotować w osolonej wodzie ok 3 minutki.