Makaron casarecce z czerwoną cebulą

Zdjęcie - Makaron CASARECCE  z czerwoną cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Makaron z czerwoną, karmelizowaną cebulą to propozycja na szybkie i bardzo smaczne danie, a połączenie tych dwóch prostych skadników daje bardzo zaskakujący efekt końcowy.
Bardzo lubię surową, czerwoną cebulę jako dodatek do różnego rodzaju sałatek, ale jeszcze bardziej lubię ją w postaci konfitury przygotowanej z dodatkiem czerwonego wina, miodu i octu balsamicznego, podawanej do pieczywa ,serów, mięs i wędlin. Karmelizowana cebula stanowi również doskonały dodatek do makaronu.Właśnie to sprawdziłam.... Zdjęcie - Makaron CASARECCE  z czerwoną cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:/4 porcje/

  • 320 g makaronu casarecce
  • 2 czerwone cebule
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 1 płaska łyżka cukru
  • 1/2 szklanki czerwonego ,wytrawnego wina
  • majeranek świeży lub suszony
  • orzeszki piniowe do dekoracji
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Zdjęcie - Makaron CASARECCE  z czerwoną cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami -Obraną cebulę pokroić w krążki.
-Nagłębokiej patelni rozgrzać oliwę z dodatkiem masła, dodać cebulę, delikatnie zeszklić.
-Posypać cukrem, solą, pieprzem, wymieszać i podsmażyć kilka minut do lekkiego skarmelizowania cebuli.
-Wlać wino i gotowaćna małym ogniu do całkowitego płynu.
-Ugotować makaron w/g zaleceń producenta.
-Do miękkiej, ale nie rozgotowanej cebuli dodać odcedzony makaron , doprawić do smaku i wymieszać.
-Można dodać kilka łyżek wody z ugotowanego makaronu dla uzyskania kremowej konsystencji.
-Gotowy makaron przełożyć na talerze, posypać orzeszkami i udekorować listkami majeranku.
Zdjęcie - Makaron CASARECCE  z czerwoną cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Makaron z kiełbasą i brukselką

Makaron z kiełbasą i brukselką

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Makaron z brukselką à la carbonara
1

Makaron z brukselką à la carbo…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Spaghetti a'la Dominicana
1

Spaghetti a'la Dominicana

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Maccheroni z dynią
1

Maccheroni z dynią

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Conchiglioni z porami
4

Conchiglioni z porami

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

Makaron z jarmużem, suszonymi pomidorami i orzechami
5

Makaron z jarmużem, suszonymi…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog