Łosoś gotowany

Zdjęcie - Łosoś gotowany - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Świąteczny bieg.

Co kupić, co jeszcze posprzątać, gdzie pojechać, zrobić wszystko żeby później z ledwością utrzymać głowę nad stołem. Tak zazwyczaj wyglądają przygotowania świąteczne. Większość z nas funkcjonuje przed świętami na wysokich obrotach. Szczęśliwi, którzy wyjadą na zieloną trawkę, tam gdzie ktoś postawi przed nimi talerz :-)
Mówi się, że najlepsze są święta to te spędzone w domu z rodziną. Co do Wielkanocy to może dostane po głowie ale nie mam zdania, natomiast Boże Narodzenie owszem bronię zawsze rękami i nogami.
Teraz chciałabym żebyście mieli coś na talerzu i przy całej bieganinie nie zapomnieli o sobie. Najlepszym sposobem żeby smakować i nie tracić czasu jest przygotowanie gotowanej ryby.


Składniki:

800 g łososia (płat pokrojony na 4 kawałki)
½ kostki rosołowej
suszone warzywa 2 łyżki
garść mrożonego selera naciowego (ale nie jest konieczny)
mieszanka warzyw waszej ulubionej firmy :-)
(użyłam takiej w której jest kalafior, brokuł i marchew)
pieprz
woda ok. 3 kubków

sos do ryby:

20 g masła
½ cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki koperku
szczypta soli


Przygotowanie:

Warzywa wrzucamy na rozgrzaną na patelni oliwę (używam niewielkiej ilości, ponieważ trzymam je później pod przykryciem i lubię kiedy się nie rozpadają ale są takie al dente)

Z kostki warzyw, wody, selera i pieprzu przygotowujemy wywar, kiedy wszystko się zagotuje wsadzamy do wywar rybę i delikatnie gotujemy ok. 5 min.
Kiedy robiłam ją pierwszy raz zdarzało mi się wyciągnąć rybę, która jeszcze w środku była trochę surowa dlatego uważajcie.

Kiedy ryba jest w garnku przygotujemy sos:
Rozpuszczamy masło i oliwę, dodajemy sok z cytryny oraz drobno pokrojony koperek i trzymamy wszystko do podgrzania – nie smażymy koperku!
Solimy i kiedy ryba jest gotowa polewamy ją sosem!
Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Pisto manchego z jajkiem
1

Pisto manchego z jajkiem

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Indyjska sałatka pomidorowa

Indyjska sałatka pomidorowa

Kasia Kasia
Pełny talerz

Fit tarta bez pieczenia z musem malinowym i białą czekoladą z kokosa

Fit tarta bez pieczenia z muse…

food² food²
Food Square

Dietetyczny, czekoladowy mus
2

Dietetyczny, czekoladowy mus

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Lody z wody kokosowej i owoców - bez cukru

Lody z wody kokosowej i owoców…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Delikatnie miętowe wodne lody z dodatkiem czereśni

Delikatnie miętowe wodne lody…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Przepisy z tych kategorii

Spaghetti z cukinii

Spaghetti z cukinii

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Dietetyczne serniczki z truskawkami i płatkami owsianymi

Dietetyczne serniczki z truska…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Deser jogurtowy z nutellą i truskawkami

Deser jogurtowy z nutellą i tr…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Stek wołowy z fit sałatką

Stek wołowy z fit sałatką

COOLINARNY COOLINARNY
foto...kulinary...specjal...recepture...

Dietetyczne gofry gryczane bezglutenowe

Dietetyczne gofry gryczane bez…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Dietetyczne ciasto marchewkowe

Dietetyczne ciasto marchewkowe

A_SE A_SE
Shabbyeat