Lokshen kugel - kugel z makaronu

Zdjęcie - Lokshen kugel - kugel z makaronu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Lokshen kugel - kugel z makaronu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

szklanka rodzynek (może być mniej, można je też pominąć albo dać zamiast nich inne suszone owoce lub orzechy)

340 g suchego makaronu

6 jajek

450 g kwaśnej śmietany

225 g kremowego serka

225 g tłustego albo półtłustego dobrego twarogu

130 g cukru - ja dałam mniej bo około 100 cukru i tyle wystarczy

55 g roztopionego masła

1/2 łyżeczki soli

kilka szczypt cynamonu do posypania kugla

Makaron ugotowałam według przepisu na opakowaniu - makaron musi być nieco "twardawy", niedogotowany.

Jajka, śmietanę i kremowy serek oraz sól i cukier zmiksowałam na gładką masę. Dolałam przestudzonego masła i wkruszyłam twarogu. Lekko zmiksowałam. Ja wole jak są kawałki twarogu, ale można go też dobrze zmiksować na gładką masę. Wsypałam rodzynki i wymieszałam.

Ugotowany i przestudzony makaron włożyłam do wysmarowanej masłem szklanej, żaroodpornej formy (23x33 cm) - z podanych składników wyszło mnóstwo porcji - wg mnie dla 6 osób. zalałam go miksturą z jajek, śmietany i sera - wymieszałam tak by dobrze pokryć makaron. Całość posypałam cynamonem i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C. Piekłam 60 - 90 minut.

Zdjęcie - Lokshen kugel - kugel z makaronu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kugel można jeść na ciepło i na zimno.

Zdjęcie - Lokshen kugel - kugel z makaronu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Morele maślano-cynamonowe

Morele maślano-cynamonowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Mus jabłkowy
1

Mus jabłkowy

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Szybki deser z mascarpone, jogurtem, nutellą, owocami i biszkoptami
3

Szybki deser z mascarpone, jog…

Beti Beti
kruche babeczki

Kokosowa panna cotta z zieloną herbatą matcha i sosem malinowym
1

Kokosowa panna cotta z zieloną…

food² food²
Food Square

Kremowe mini deserki z malinami

Kremowe mini deserki z malinam…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Szybki deser z borówkami i jogurtem

Szybki deser z borówkami i jog…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Przepisy z tych kategorii

Sałatka makaronowa z brokułem, kukurydzą i szynką
2

Sałatka makaronowa z brokułem,…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Linguine z fenkułem

Linguine z fenkułem

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Spaghetti al pesto trapanese
1

Spaghetti al pesto trapanese

Beti Beti
kruche babeczki

Makaron z bobem, pesto i boczkiem
1

Makaron z bobem, pesto i boczk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pasta Alla Norma

Pasta Alla Norma

Beti Beti
kruche babeczki

Zapiekanka gyros z makaronem
2

Zapiekanka gyros z makaronem

Patrycja Patrycja
Simply Food