Lody waniliowe
Domowe lody są znakomite a waniliowe wprost rozpływają się w ustach, w ten piękny słoneczny dzień jak znalazł, a przygotowanie ich to czysta przyjemność :-) polecam wszystkim lodożercom i nie tylko
250 ml MLEKA (2%)
1 LASKA WANILII
100 g DROBNEGO BIAŁEGO CUKRU
350 g JOGURTU NATURALNEGO TYPU GRECKIEGO lub innego gęstego
5 ŻÓŁTEK
1 CAŁE JAJKO
Do rondelka wlej mleko, laskę wanilii przetnij wzdłuż i wyskrob ziarenka włóż do mleka wraz z całą laska wanilii, dosyp połowę cukru i zagrzej ale nie gotuj odstaw z ognia i trochę przestudź. Do miski wbij żółtka i jedno całe jajko ubij oraz resztę cukru lekko ubij. Z mleka wyjmij laskę wanilii i wlewaj powoli do jajek ciągle mieszając. Ponownie wlej do garnka zagrzej ale nie gotuj. Przestudź i wymieszaj z gęstym jogurtem do uzyskania jednolitej konsystencji. Tak przygotowana mieszaninę schłodź porządnie i przelej do maszynki do lodów dalej postępuj według instrukcji maszyny.
Smacznego
