Lody rabarbarowo - bananowe

Lody z owoców najlepsze zdrowe i pyszne, ochłodzą nas i orzeźwią latem . Są słodkie dzięki dodatkowi śliwek suszonych można zamienić na suszone daktyle jeśli ktoś nie lubi. Choć śliwki nie są zbyt wyczuwalne zdecydowanie dominuje w tym przepisie rabarbar. Polecam

• 400 g rabarbaru
• wody
• ok 10szt  śliwek suszonych
• 250 g bananów obranych ( wcześniej zmrożone )
• 60 ml mleka migdałowego

Rabarbar pokroić na mniejsze kawałki wrzucić na patelnię wraz kawałkami bananów dodać  wody i dusić pod przykryciem aż się rozpadnie, zdjąć pokrywkę i chwilę odparować  -wystudzić.
Do blendera przełożyć zimny rabarbar oraz śliwki( jeżeli są twarde wcześniej trzeba namoczyć) - zmiksować na gładko. Następnie dodać mleko i zmiksować na gładko. Tak przygotowany mus przekładam do pojemniczków na lody i wstawiam do zamrażalnika najlepiej na noc.
Gdy lody są już zamarznięte wyciągam a foremki oblewam delikatnie ciepłą wodą aby lody lepiej wyszły z foremek.
Smacznego


przepis własny