LODOWIEC

 

A oto kolejny faworyt ze zbioru moich przepisów. Ciasto w sam raz na upały - chłodne , kremowe , ale nie mdłe (glównie dzięki galaretkom) , a poza tym nie trzeba go piec.

Nie pamiętam już , które z poprzednich ciast znikało z talerza tak szybko… I nie ma co się dziwić , bo jest po prostu pyszne :-)

Zdjęcie - LODOWIEC - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - LODOWIEC - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - LODOWIEC - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
- 30 dag biszkoptów
- 2 galaretki o różnych smakach (np.truskawkowa i pomarańczowa)
- 1 szkl. cukru pudru
- 2-3 łyżeczki budyniu śmietankowego lub waniliowego
- 5 żółtek
- 1 kostka masła
- 1 szkl. mleka
- ok. 1 łyżka kakao
- ew. owoce na wierzch (np. brzoskwinie)

Odlać troszkę mleka - rozprowadzić budyń, resztę zagotować. Dodać mleko z budyniem i chwilę gotować, aż zgęstnieje. Cukier puder utrzeć z żółtkami, a następnie razem z budyniem gotować na małym ogniu ok. 3 minuty, ciągle mieszając (łatwo przypala się!). Wystudzić. Do utartego masła dodawać przygotowaną masę budyniową. Podzielić na dwie części - do jednej dodać kakao. Jedną galaretkę rozpuścić , przestudzić. Połowę biszkoptów maczać w ciepłej galaretce i układać w tortownicy. Na to wyłożyć masę kakaową , potem drugą połowę biszkoptów maczanych w galaretce i masę jasną. Na wierzchu poukładać owoce (niekoniecznie) i zalać drugą (tężejącą) galaretką.

Uwagi:
Galaretkę do namaczania biszkoptów można sobie podzielić na połowę (najlepiej rozlewając do dwóch jednakowych naczyń), wtedy wiadomo dokładnie ile galaretki możemy zużyć do jednej porcji biszkoptów.

Przepisy z tych kategorii

Babka kajmakowa

Babka kajmakowa

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Pudding z chałki

Pudding z chałki

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Wegańska  Pavlova

Wegańska Pavlova

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Sernik Mozaika
2

Sernik Mozaika

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasto z marchewki i buraków z czekośliwką

Ciasto z marchewki i buraków z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Jabłecznik z kajmakiem i słonecznikiem

Jabłecznik z kajmakiem i słone…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Smoothie z acai i chia, czyli jak być trendy

Smoothie z acai i chia, czyli…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Panna cotta z suszoną śliwką

Panna cotta z suszoną śliwką

food² food²
Food Square

Pampuchy
1

Pampuchy

A_SE A_SE
Shabbyeat

Koktajl z pieczonym  burakiem

Koktajl z pieczonym burakiem

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Fale dunaju
2

Fale dunaju

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Fit placuszki kokosowe
1

Fit placuszki kokosowe

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście