Leniwe pierogi

Miałam dzisiaj jechać do kuzynki do Łodzi, lecz klapa totalna, autobus nie przyjechał, Czekałam ponad godzinę, żadnych informacji zupełnie nic.. Zrezygnowana i wkurzona wróciłam do domu..
Dzisiaj przepis na leniwe pierogi.Przepis na 3 duże porcje obiadowe.

Składniki:

• 500 g białego sera
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki

Dodatkowo

• 3 łyżki bułki tartej

Sposób wykonania:Ser biały zmielić i połączyć z mąką i jajkami. Zagnieść jednolite gładkie ciasto a następnie podzielić na kilka części. Każdą część ciasta rolować rękoma tworząc długi wałeczek, grubości palca, a następnie pokroić na części pod skosem.
Zagotować wodę w garnku i posolić jedną łyżką soli. Wrzucać na gotującą wodę pokrojone pierogi i gotować 3 minuty od chwili wypłynięcia.Po ugotowaniu wyjąć, odcedzić
Bułkę tartą zarumienić na patelni i posypać nią gorące pierogi.Można posypać jeszcze wierzch cukrem jak ja to robię/Smacznego :-)