Leniwe pierogi z ziemniakami

Zdjęcie - Leniwe pierogi z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Niezbyt często robię ten rodzaj leniwych. Zwykle zagniatam ciasto jedynie z twarogu, mąki i jajek.
Jednak czasami jest tak, że nie mam dostatecznej ilości sera, za to mam ogromną ochotę na leniwe.
I co wtedy?
Wtedy można trochę oszukać i część sera zastąpić ziemniakami :)

Zdjęcie - Leniwe pierogi z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Polecam również tradycyjne leniwe, czyli "leniwce" i błyskawiczne, "najleniwsze" leniwe pierogi :)

Zdjęcie - Leniwe pierogi z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Porcja mojego męża, zabułkowana i zasłodzona na maksa... Jeszcze sie upewniał, zanim zaczął jeść, cyt. "Ale nie żałowałas cukru...?" :)))
Składniki leniwych pierogów z ziemniakami: ok. 50 dag twarogu
ok. 50 dag gotowanych ziemniaków
ok. 30 dag mąki pszennej
2 jajka
szczypta soli

bułka tarta z cynamonem, zrumieniona na maśle.


Jak zrobić leniwe pierogi z ziemniakami? Ziemniaki i twaróg przecisnąć przez praskę, dodać jajko i szczypte soli, oraz tyle mąki, żeby uzyskać zwarte ciasto.
Gotowe ciasto pokroić na kawałki i uformować z nich ruloniki. Przy pomocy odwrotnej strony noża zrobić na wałeczkach wzór kratki. Pokroić wałki ukośnie, na małe kawałki (tak jak kopytka).
Gotować w osolonym wrzątku (ok. minuty od wypłynięcia na powierzchnię).
Wyjąć łyżką cedzakową i od razu podawać, polane bułką tarta z masłem i cynamonem, oraz posypane cukrem.

Smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

Kluski śląskie z sosem kurkowym

Kluski śląskie z sosem kurkowy…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Sałatka ziemniaczana z wędzonym boczkiem

Sałatka ziemniaczana z wędzony…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Nacinane pieczone ziemniaczki

Nacinane pieczone ziemniaczki

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym
1

Placki ziemniaczane z gulaszem…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Jak zrobić pierogi ruskie?
2

Jak zrobić pierogi ruskie?

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

Pieczone puree

Pieczone puree

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Sałatka ze stekiem i burakami

Sałatka ze stekiem i burakami

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Cygański kociołek
2

Cygański kociołek

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Zupa z ogórków  małosolnych z czosnkiem niedźwiedzim
2

Zupa z ogórków małosolnych z…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Sałatka z młodych ziemniaków

Sałatka z młodych ziemniaków

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Sałatka z awokado, ziemniaków, szparagów i rukoli

Sałatka z awokado, ziemniaków,…

figmara figmara
figowe smaki

Dorsz z sałatką na ciepło z ziemniaków, bobu, pimientos de Padrón i chorizo

Dorsz z sałatką na ciepło z zi…

food² food²
Food Square