Leniwe pierogi z ziemniakami

Zdjęcie - Leniwe pierogi z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Niezbyt często robię ten rodzaj leniwych. Zwykle zagniatam ciasto jedynie z twarogu, mąki i jajek.
Jednak czasami jest tak, że nie mam dostatecznej ilości sera, za to mam ogromną ochotę na leniwe.
I co wtedy?
Wtedy można trochę oszukać i część sera zastąpić ziemniakami :)

Zdjęcie - Leniwe pierogi z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Polecam również tradycyjne leniwe, czyli "leniwce" i błyskawiczne, "najleniwsze" leniwe pierogi :)

Zdjęcie - Leniwe pierogi z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Porcja mojego męża, zabułkowana i zasłodzona na maksa... Jeszcze sie upewniał, zanim zaczął jeść, cyt. "Ale nie żałowałas cukru...?" :)))
Składniki leniwych pierogów z ziemniakami: ok. 50 dag twarogu
ok. 50 dag gotowanych ziemniaków
ok. 30 dag mąki pszennej
2 jajka
szczypta soli

bułka tarta z cynamonem, zrumieniona na maśle.


Jak zrobić leniwe pierogi z ziemniakami? Ziemniaki i twaróg przecisnąć przez praskę, dodać jajko i szczypte soli, oraz tyle mąki, żeby uzyskać zwarte ciasto.
Gotowe ciasto pokroić na kawałki i uformować z nich ruloniki. Przy pomocy odwrotnej strony noża zrobić na wałeczkach wzór kratki. Pokroić wałki ukośnie, na małe kawałki (tak jak kopytka).
Gotować w osolonym wrzątku (ok. minuty od wypłynięcia na powierzchnię).
Wyjąć łyżką cedzakową i od razu podawać, polane bułką tarta z masłem i cynamonem, oraz posypane cukrem.

Smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

Makaron z kaszanką

Makaron z kaszanką

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Quesadilla z jajkiem i awokado

Quesadilla z jajkiem i awokado

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z fig, jeżyn i orzechów włoskich

Sałatka z fig, jeżyn i orzechó…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Drop scones -szkockie naleśniki

Drop scones -szkockie naleśnik…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Sałatka z tuńczykiem, rukolą, pomidorem i kukurydzą

Sałatka z tuńczykiem, rukolą,…

Beti Beti
kruche babeczki

Chiński makaron z kolorowymi warzywami

Chiński makaron z kolorowymi w…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Pudding Chia z musem malinowym

Pudding Chia z musem malinowym

Qchnia24 Qchnia24
Qchnia24

Piersi kacze w azjatyckiej glazurze

Piersi kacze w azjatyckiej gla…

Dzi Dzi
karmelowy

Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sezon na pomidory: Pomidorowe podpłomyki
1

Sezon na pomidory: Pomidorowe…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Babeczki na mleku kokosowym

Babeczki na mleku kokosowym

Bizneswomen w... Bizneswomen w...
Bizneswoman w kuchni

Letnia sałatka z jabłek ogórków i arbuza

Letnia sałatka z jabłek ogórkó…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary