Leniwe pierogi z ziemniakami

Zdjęcie - Leniwe pierogi z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Niezbyt często robię ten rodzaj leniwych. Zwykle zagniatam ciasto jedynie z twarogu, mąki i jajek.
Jednak czasami jest tak, że nie mam dostatecznej ilości sera, za to mam ogromną ochotę na leniwe.
I co wtedy?
Wtedy można trochę oszukać i część sera zastąpić ziemniakami :)

Zdjęcie - Leniwe pierogi z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Polecam również tradycyjne leniwe, czyli "leniwce" i błyskawiczne, "najleniwsze" leniwe pierogi :)

Zdjęcie - Leniwe pierogi z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Porcja mojego męża, zabułkowana i zasłodzona na maksa... Jeszcze sie upewniał, zanim zaczął jeść, cyt. "Ale nie żałowałas cukru...?" :)))
Składniki leniwych pierogów z ziemniakami: ok. 50 dag twarogu
ok. 50 dag gotowanych ziemniaków
ok. 30 dag mąki pszennej
2 jajka
szczypta soli

bułka tarta z cynamonem, zrumieniona na maśle.


Jak zrobić leniwe pierogi z ziemniakami? Ziemniaki i twaróg przecisnąć przez praskę, dodać jajko i szczypte soli, oraz tyle mąki, żeby uzyskać zwarte ciasto.
Gotowe ciasto pokroić na kawałki i uformować z nich ruloniki. Przy pomocy odwrotnej strony noża zrobić na wałeczkach wzór kratki. Pokroić wałki ukośnie, na małe kawałki (tak jak kopytka).
Gotować w osolonym wrzątku (ok. minuty od wypłynięcia na powierzchnię).
Wyjąć łyżką cedzakową i od razu podawać, polane bułką tarta z masłem i cynamonem, oraz posypane cukrem.

Smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

Kremowe jajka zapiekane

Kremowe jajka zapiekane

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Groszek w sosie majonezowym
1

Groszek w sosie majonezowym

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Śniadanie biegacza albo lekki obiad czyli pomarańczowe mini-naleśniki w 30 minut

Śniadanie biegacza albo lekki…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Sałatka z awokado i jajek
1

Sałatka z awokado i jajek

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z brokułem i sosem jogurtowym

Sałatka z brokułem i sosem jog…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Bananowo-kokosowy budyń jaglany

Bananowo-kokosowy budyń jaglan…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Przepisy z tych kategorii

Tarta ziemniaczano cebulowa z gorgonzolą na drożdżowym spodzie

Tarta ziemniaczano cebulowa z…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Kopytka pietruszkowe
1

Kopytka pietruszkowe

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Draniki z maczanką
1

Draniki z maczanką

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Bataty ze szczypiorkiem
1

Bataty ze szczypiorkiem

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Pączki z pieczonymi batatami i wiśniową konfiturą. Tłusty czwartek może być też w piątek!
1

Pączki z pieczonymi batatami i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepis na babeczki z batata

Przepis na babeczki z batata

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj