Lekkie francuskie pączki

Zdjęcie - Lekkie francuskie pączki   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Lekkie francuskie pączki   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

Pyszne francuskie pączki lekkie i mokre w środku aż nie można się im oprzeć - przynajmniej ja nie potrafię :-)...

 

przepis z bloga Liski

Na ok 12-14 pączków


  • 250 ml wody
  • 90 g masła
  • 10 g drobnego cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 135 g przesianej mąki pszennej
  • 3 jajka
  • olej do smażenia

 

Opcjonalnie:

  • lukier

 

Wodę,masło, cukier i sól włożyć do garnka - gotować na małym ogniu do połączenia się składników. Powoli dosypujemy mąkę gotując na małym ogniu i ucierając pałką. Zestawić z ognia i lekko przestudzić, następnie dodawać po jednym jajku - miksując. Masa powinna być lśniąca i sprężysta, z papieru do pieczenia wycinamy kwadraty ok 12-14 o boku 5-7 cm. Ciasto przekładamy do tuby moja końcówka miała 8 mm choć może być większa ok 1cm jak pisze Liska. Rozgrzać olej do temp 180 C Wyciskam na kwadraciki papieru kółka i kładę na rozgrzany olej papierem do góry. Podczas smażenia pączki powinny rosnąc a papier będzie odchodził nam sam. Smażyć z obu stron po ok 3 minuty na złocisty kolor. Można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.

 

Smacznego

 

Wydrukuj przepis

 

i jeszcze kilka fotek...

Zdjęcie - Lekkie francuskie pączki   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Lekkie francuskie pączki   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sables  Bretons
5

Sables Bretons

upl upl
Niebo w gębie

Kruche ciasteczka cytrynowe z marmoladą

Kruche ciasteczka cytrynowe z…

Beti Beti
kruche babeczki

Miękkie pierniczki

Miękkie pierniczki

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Świąteczna bagietka

Świąteczna bagietka

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Linzer Augen - świąteczne ciasteczka z Linzu

Linzer Augen - świąteczne cias…

food² food²
Food Square

Bułki grahamki

Bułki grahamki

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka orzeszki z kremem z białej czekolady z migdałami

Ciasteczka orzeszki z kremem z…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Lukrowane pierniczki z czekoladą
1

Lukrowane pierniczki z czekola…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Ciasteczka kruche z makiem

Ciasteczka kruche z makiem

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Minipączki serowo-kokosowe

Minipączki serowo-kokosowe

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Babeczki z Olafem
1

Babeczki z Olafem

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Kruche ciasteczka z masą orzechową
2

Kruche ciasteczka z masą orzec…

Beti Beti
kruche babeczki