Lekka sałatka na lato

Lekka sałatka na lato

Zdjęcie - Lekka sałatka na lato - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Czyż lato nie jest cudowne? Ma tyle do zaoferowania, że czasami nie wiadomo na co się zdecydować. Zarówno w kuchni jak i poza nią tak wiele się dzieje. Różnorodność owoców i świeżych warzyw aż zapiera dech. Oczy chciałyby wszystkiego, ale zdrowy rozsądek podpowiada by zachować umiar. Dziś lato jest wyjątkowo łaskawe i po ostatnich deszczowych i zimnych dniach wręcz rozpieszcza swym ciepłem. A ja chcę korzystać z tych dobrodziejstw w każdej chwili... Z przyjemnością przygotowuję lekkie i orzeźwiające sałatki, przekąski, desery. Tym razem zapraszam do spróbowania sałatki z arbuzem.
Zdjęcie - Lekka sałatka na lato - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Lekka sałatka na lato - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z arbuza i roszponki składniki:

  • 2 garście roszponki
  • kawałek arbuza
  • kawałek twarogu wędzonego
  • kilka oliwek zielonych
  • kilka orzechów laskowych

dresing
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 6 łyżek octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu
  • sok z cytryny, sól, pieprz do smaku

Do miseczek nakładamy roszponkę i pokrojonego w kostkę arbuza i twaróg. Ilość wszystkich składników jest na tzw. oko. Następnie dokładamy pokrojone oliwki i uprażone orzechy laskowe (posiekane) Całość skrapiamy dresingiem.

Kategorie przepisów