Kwaskowy placek rabarbarowy

Zdjęcie - Kwaskowy placek rabarbarowy   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kwaskowe ciasto rabarbarowe z truskawkami i herbatnikami smaczne choć nie każdemu może smakować za ten kwaśny smak :-)

 

Nadzienie


  • 1,3 kg rabarbaru
  • 3/4 szklanki cukru
  • 30 dag truskawek 

 

Na ciasto i kruszonkę


  • 180 g masła
  • 50 g cukru
  • 50 g herbatników maślanych
  • 150 g mąki krupczatki
  • 50 g mąki pszennej
  • 1 żółtko 

 

Rabarbar umyć i pokroić na mniejsze kawałki wraz z truskawkami - zasypać cukrem  i gotować na małym ogniu aż stanie się w miarę gęsty, przelać na geste sito i przestudzić. 

Wsypać mąki do miski  wraz z cukrem następnie wbić żółtko i wrzucić małe kawałki masła posiekać nożem aby składniki się połączyły lub rozcierać między palcami aby powstały tzw grudki jak na kruszonkę. Połowę ciasta wrzucić na blachę wyłożona papierem do pieczenia i ugnieść na to wyłożyć odsączone nadzienie na wierzch pokruszone herbatniki i na końcu posypać pozostałą kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C i piec ok 30 minut do zrumienienia się.

 

Smacznego

 

Wydrukuj przepis

 

i jeszcze kilka fotek...

Zdjęcie - Kwaskowy placek rabarbarowy   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Zdjęcie - Kwaskowy placek rabarbarowy   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy