Kurczak pieczony z jabłkami

Dziś przedstawiam niezwykle szybki i łatwy przepis na kurczaka pieczonego z jabłkami. Generalnie wkładamy jabłka, kurczaka i trochę ziółek do piekarnika i obiad robi się sam. A co najważniejsze, kurczak wychodzi przepyszny! Polecam na leniwy weekendowy obiad dla całej rodziny. Jeżeli lubisz połączenie mięs z jabłkami, polecam także kaczkę pieczoną z jabłkami i pomarańczami, kurczaka z jabłkami i dynią i kurczaka w cydrze z jabłkami – wszystkie obłędne!

Scroll down for recipe in English

(4-5 porcji)

Składniki:

• 1 kurczak, podzielony na 4 części
• 5 jabłek, bez gniazd nasiennych i pokrojonych w ćwiartki
• 2 cebule, obrane i pokrojone w plasterki
• 1 główka czosnku, ząbki obrane w całości
• sól, pieprz
• 3 gałązki rozmarynu
• 1/2 szklanki cydru lub białego wina

Przygotowanie:

1. Włącz piekarnik i ustaw go na 170 oC. Przygotuj średniej wielkości naczynie do zapiekania.
2. W naczyniu do zapiekania umieść jabłka, cebulę, czosnek i rozmaryn, dopraw solą i pieprzem do smaku i wlej cydr.
3. Na wierzchu ułóż natartego porządnie pieprzem i solą kurczaka i włóż do nagrzanego piekarnika.
4. Piecz przez ok. 1 h 20 minut do ładnego zarumienienia i podawaj.

Smacznego!

English version

(4-5 servings)

Ingredients: 

• 1 chicken, cut into 4 pieces
• 5 apples, cored and cut into quarters
• 2 onions, peeled and sliced
• 1 head of garlic, cloves peeled and left whole
• salt, pepper
• 3 rosemary sprigs
• 1/2 cup of cider or white wine

Preparation:

1. Preheat the oven to 170 oC. Prepare a medium-sized baking dish.
2. Place apples, onions, garlic and rosemary in the baking dish, season with salt and pepper to taste and add the cider.
3. Rub chicken with salt and pepper and arrange on top.
4. Place in the preheated oven and bake for about 1 h 20 minutes until cooked and browned and serve.

Enjoy!