Kuchnia light: serowe pan cakes
Serowe pan cakesy na chudym serku, smażone bez dodatku tłuszczu… Bardzo lekkie śniadanko lub przepyszny deser. Polecam z musem jabłkowym lub gruszkowym. Pycha.
SKŁADNIKI:
2 jajka
1 łyżka cukru brzozowgo lub słodzika
200 g serka homogenizowanego 0%
4 łyżki mąki (polecam pełnoziarnistą 
)
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na pianę.
Żółtka, cukier, mąkę i serek razem zmiksować. Ciasto delikatnie połączyć z ubitym białkiem.
Smażyć placki na gorącej patelni – polecam smażenie bez tłuszczu na patelni teflonowej lub ceramicznej. Bardzo szybko się przypiekają.
