Kruche z jagodami i bezą

Zdjęcie - Kruche z jagodami i bezą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dziś takie proste, pachnące lasem, latem i domem ciasto. Bez udziwnień, kremów i milionów warstw, tak po prostu pysznie, naturalnie, domowo. Częstujcie się.

Ciasto kruche:

  • 3 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 200 g masła
  • 5 żółtek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki śmietany

Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto i chłodzimy je przez co najmniej godzinę w lodówce. Schłodzone rozwałkowujemy na wielkość blaszki do pieczenia (23x33cm) i pieczemy w 180 st. C na złoty kolor.

Beza:

  • 5 białek
  • szczypta soli
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 opakowanie kisielu (u mnie truskawkowy)
  • 3-4 łyżki kaszy manny
  • ok 1/2 litra jagód

Białka ubijamy ze szczyptą soli, a gdy piana będzie gęsta stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy aż się rozpuści, a piana będzie gładka i lśniąca. Wtedy wsypujemy kisiel i delikatnie mieszamy do momentu aż połączy się z pianą.
Podpieczony spód posypujemy równą warstwą kaszy manny (wchłonie sok z jagód) i rozkładamy jagody. Na jagody wykładamy pianę z białek. Pieczemy ok 25 minut w 170 st. C


Zdjęcie - Kruche z jagodami i bezą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kruche z jagodami i bezą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Łaciate ciasto z borówkami
1

Łaciate ciasto z borówkami

Beti Beti
kruche babeczki

Kruche ciasto z jagodami i budyniową pianką
1

Kruche ciasto z jagodami i bud…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto z jagodami

Ciasto z jagodami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Cytrynowe ciasto jogurtowe z jagodami
1

Cytrynowe ciasto jogurtowe z j…

Dzi Dzi
karmelowy

Z (prawie) jagodami

Z (prawie) jagodami

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Pyszne ciasto z migdałami oraz jagodami i czerwonymi porzeczkami
1

Pyszne ciasto z migdałami oraz…

Agata Agata
Pensamientos en un plato