Kruche serca z dżemem

Mam i ja coś dla zakochanych. :) Walentynkowe maślane ciasteczka wypełnione dżemem truskawkowym. Słodkie i kruche.


/ przepis własny, składniki na 16 ciasteczek/

- 120 g zimnego masła - 190 g mąki pszennej (przesianej) - 65 g cukru - 1 żółtko - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego - szczypta soli

nadzienie: - 4 łyżki dżemu truskawkowego (najlepiej domowej roboty)

dekoracja: - cukier puder


Masło zagnieść z mąką, cukrem, żółtkiem, ekstraktem i solą. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na ok. 1 h- max. 3 dni. Po tym czasie wyjąć schłodzoną kulę ciasta, posypać blat mąką i rozwałkować na prostokąt o grubości 0,5 cm. Następnie wykrawać dwoma foremkami (mniejszą i większą) kształt serduszek.


Płaską blachę od piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć na nią ciasteczka. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. i piec w nim ciasteczka przez 14 minut. Ostudzić i wypełnić dżemowym nadzieniem. Następnie oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!:)


Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku i twitterze

______________________________♥____________________________