Kruche ciasteczka serowo-orzechowe
przepis:
100 g sera pleśniowego (Lazur)
150 g maki pszennej
100 g masła
50 g posiekanych orzechów włoskich
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 jajko
czarnuszka i jajko do posmarowania ciasteczek
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą, dodać orzechy i przesiekać z masłem.
Do ciasta dodać rozdrobniony ser i jajko i szybko wyrobić.
Gotowe ciasto owinąć folią i wstawić na pół godziny do lodówki.
Po wyjęciu ciasto rozwałkować, wykroić z niego krążki, posmarować je roztrzepanym jajkiem , posypać czarnuszką.
Ciasteczka ułożyć na blaszce. Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 180º C przez 15-20 min.
