Kruche ciasteczka serowe

Kruche ciasteczka serowe obtoczone w cukrze to idealny deser do filiżanki herbaty. Niesamowicie chrupiące, smakiem przypominają nieco ciasteczka francuskie. Chrupiące na zewnątrz, a w środku delikatne i mięciutkie.

Przepis na kruche ciasteczka serowe to dosłownie kilka składników. Doskonałe do wykorzystania żółtek lub sera po naleśnikach.

Do ciasta możesz dodać twaróg półtłusty zmielony trzykrotnie lub lekki serek np. philadelphia. Ewentualnie śmietankowy serek naturalny z Piątnicy. Serek powinien być kremowy, dosyć gęsty. Ja dodałam serek philadelphia i ciasteczka wyszły niesamowicie lekkie, chrupiące i delikatne jak ciasto francuskie.

Ciasteczka wykonuje się bardzo szybko i z przepisu wychodzą nawet dwie blaszki ciasteczek. Dzień wcześniej możesz wykonać ciasto i przechowywać w lodówce. Następnego dnia rozwałkować i upiec.

Moje ulubione ciasteczka tej jesieni. Polecam wypróbować.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na kruche ciasteczka.

Zdjęcie - Kruche ciasteczka serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

KRUCHE CIASTECZKA SEROWE

SKŁADNIKI NA CIASTO:

ILOŚĆ: 2 blaszki ciasteczek

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 150 g masła, zimnego
  • 2 żółtka
  • 200 g serka np. philadelphia lub innego kremowego

DODATKOWO:

  • cukier kryształ do obtoczenia

* 1 szklanka o pojemności 250 ml.

Wszystkie składniki powinny być prosto z lodówki.
Mąkę przesiewamy razem z cukrem pudrem. Dodajemy kawałki zimnego masła oraz serek i szybko siekamy nożem lub siekaczką do ciasta kruchego. Następnie dodajemy żółtka i zagniatamy na jednolite ciasto. Owijamy folią i wkładamy na godzinę do lodówki.
Na lekko podsypanej stolnicy mąką rozwałkowujemy ciasto na około 1 mm grubości. Wykrawamy szklanką lub okrągłą foremką o średnicy 6-7 cm. Każdy placek obtaczamy w cukrze, następnie składamy na pół i znowu na pół tworząc trójkąt. Ponownie obtaczamy w cukrze i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odstępach od siebie. Pieczemy w temp. 175 C przez około 20-25 min do zarumienienia.

Zdjęcie - Kruche ciasteczka serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Kruche ciasteczka serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Kruche ciasteczka serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Kruche ciasteczka serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Kruche ciasteczka serowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Błyskawiczne pączki
1

Błyskawiczne pączki

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciasteczka kokosowo-serowe
3

Ciasteczka kokosowo-serowe

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Rurki z kremem
1

Rurki z kremem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Angel food cupcakes z kremem mascarpone – przepis

Angel food cupcakes z kremem m…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasteczka serowe
2

Ciasteczka serowe

Kakunia Kakunia
.: wiedźmowe gotowanie :.

Rożki z ciasta francuskiego z malinami i czekoladą
1

Rożki z ciasta francuskiego z…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Przepisy z tych kategorii

Przytulone jagodzianki
1

Przytulone jagodzianki

napiecyku napiecyku
napiecyku

Jagodzianki z kruszonką
2

Jagodzianki z kruszonką

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Jagodzianki z kruszonką - najlepsze!

Jagodzianki z kruszonką - najl…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciastka francuskie z budyniem i borówkami
2

Ciastka francuskie z budyniem…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Tartaletki razowe z mascarpone

Tartaletki razowe z mascarpone

napiecyku napiecyku
napiecyku

Muffinki z jagodami

Muffinki z jagodami

Patrycja Patrycja
Simply Food