Kruche ciasteczka kakaowe

Pyszne i uzależniające kruche, ciasteczka kakaowe. Są maślane i pięknie pachną kakao. Jeszcze pyszniejsze i ładniejsze udekorowane lukrem królewskim :) Bardzo polecam na nadchodzące walentynki, ale można też je zrobić na inną okazję po prostu wycinając jakieś inne kształty. Jeszcze raz baaaardzo polecam i zachęcam do zrobienia :-)



Składniki na ok.35 ciastek:

• 360g. mąki
• 150g. cukru pudru
• 200g. zimnego masła pokrojonego w kostkę
• 2 jajka
• niecałe pół szklanki kakao

Wykonanie:
Na blat wysypuję wszystkie składniki i mieszam. Kawałki masła rozdrabniam między palcami, nadal mieszając tak, aby mieszanina przypominała taką "kruszonkę" lub bułkę tartą. Następnie wszystko zagniatam, jeśli masa będzie za bardzo kleista - dodajemy mąki, jeśli za sucha - dodajemy kilka łyżek wody. Kulę z ciasta owijam folią spożywczą i wsadzam do lodówki na 30min. Ciasto rozwałkowuję i wycinam kształty. Piekę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w 180 stopniach Celcjusza ok. 10-15 min. Odstawiam do ostygnięcia.

Ja ciastka udekorowałam lukrem królewskim o którym mówiłam w przepisie na pierniczki ---> przepis tutaj


Źródło przepisu: przepis na ciasteczka zmodyfikowany z "Wielka księga deserów"