Krewetki w tabasco

Krewetki w tabasco

Poniższe krewetki przygotowałam na patelni grillowej, ale myślę, że można usmażyć je też na zwykłej, dobrze rozgrzanej patelni. Smakują bardzo dobrze. Nie przerażajcie się ilością tabasco - jest go akurat tyle, żeby nadać krewetkom smak, ponieważ i tak trzeba zdjąć z nich skorupki.

Składniki:

1 kg świeżych krewetek średniego rozmiaru

200 ml oliwy

pół małej buteleczki tabasco

główka czosnku

sok z 1 cytryny

do podania: cytryny w ćwiartkach, awokado

Posiekaj czosnek. Wymieszaj go z oliwą, czosnkiem, tabasco i sokiem z cytryny. Włóż krewetki i delikatnie wymieszaj, tak, aby wszystkie były pokryte marynatą. Zostaw naczynie z krewetkami w lodówce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Dobrze jest kilka razy poruszyć naczyniem lub wymieszać zawartość. Następnie rozgrzej patelnię grillową, układaj krewetki i smaż po 2 minuty z każdej strony (duże krewetki wymagają ok. 4 minut) - tak, aby skorupka się zarumieniła. Podawaj od razu ze świeżym awokado i cytryną do pokropienia.

Zdjęcie - Krewetki w tabasco  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy