Krem z białej czekolady

Składniki:

1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
1 laska wanilii
200g białej czekolady
100g masła

Wykonanie:

Mleko wlać do rondelka, dodać nasionka wyskrobane z laski wanilii oraz połamaną na mniejsze kawałki białą czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu mieszając, aż czekolada się roztopi. Gotować jeszcze 5 minut, aż masa zacznie gęstnieć. Dodać miękkie masło, zdjąć z ognia i dokładnie wymieszać, aby składniki dobrze się połączyły. Następnie ubijać rózgą wprowadzając jak najwięcej powietrza. Ostudzić i przelać do czystego słoiczka.



Źródło przepisu - książka pt."Dzień dobry. Śniadania z Małgosia Mintą".