Kratki czekoladowo-orzechowe

Zdjęcie - Kratki czekoladowo-orzechowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Czyli chrupiące ciasteczka czekoladowe z orzechową posypką
Proste składniki, a efekt porywa. Porywa do niekontrowanego sięgania po kolejne ciastko.
Orzechy i migdały trochę sypią się z wierzchu, ale w pełni wynagrodzi Wam to smak ciastek - podwójnie chrupiących (przez kruche ciasto i moc orzechów).
Całe szczęście ich przygotwanie jest równie ekspresowe, co pałaszowanie. Wystarczy utrzeć składniki na ciasto, wysmarować nim blachę, posypać orzechami, a po upieczeniu tylko pokroić na kawałki - raz dwa i możemy chrupać ze smakiem.

Zdjęcie - Kratki czekoladowo-orzechowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki: przepis z książki "Siedem rodzajów ciast" Icy Provkok
  • 125 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g masła (miękkiego)
  • 150 g cukru
  • 1 jajko (w temp. pokojowej)
  • 2 łyżki kakao (ciemnego, o obniżonej zawartości tłuszczu)
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 100 g łuskanych orzechów lub migdałów (u mnie 100 g orzechów laskowych i garść płatków migdałowych)

Blachę 25x35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 200 stopni (175 przy termoobiegu). Masło utrzeć z cukrem, a następnie dodać jajko i ponownie użyć miksera aż powstanie gładka masa. Kolejno dodać kakao i cukier waniliowy, po czym wmiksować do masy. Na koniec - ciągle ucierając - dodawać stopniowo mąkę. Gotową masę rozsmarować na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (będzie się trochę lepić, więc polecam wspomaganie łopatką i własnymi dłońmi). Cienką warstwę ciasta posypać z wierzchu grubo siekanymi orzechami i/lub migdałami. Blachę wstawić na środkową półkę piekarnika i piec 15-20 minut. Po wyjęciu z piekarnika, jeszcze ciepłe ciasto, pokroić na kwadraty o wymiarach ok. 5x5 cm. Polecam wyjąć ciasto z papierem do pieczenia, przełożyć na płaski blat i kroić ostrym nożem (ciasto będzie jeszcze wtedy mięciutki). Pokrojone ciasto, przenieść z papierem na kratkę i tam pozostawić do ostygnięcia.


Zdjęcie - Kratki czekoladowo-orzechowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Na koniec przypominam Wam o konkursie, w którym do wygrania jest książka Białe trufle Nicole Mary Kelby - tym bardziej, że to dziś ta pozycja ma swoją premierę KLIK

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka z masłem orzechowym

Ciasteczka z masłem orzechowym

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Rogaliki z czekoladą
1

Rogaliki z czekoladą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bułeczki cynamonowe

Bułeczki cynamonowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Babeczki marchewkowe z orzechami i karmelem

Babeczki marchewkowe z orzecha…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Ciasto mleczna kanapka + film - Jak zrobić
2

Ciasto mleczna kanapka + film…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasteczka z czerwonymi porzeczkami i czekoladą + film
2

Ciasteczka z czerwonymi porzec…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Przepisy z tych kategorii

Orzechowiec Chodakowskiej
2

Orzechowiec Chodakowskiej

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Tajlandia - Oszukana sałatka z zielonej papai z kalarepą (Som Tam)
1

Tajlandia - Oszukana sałatka z…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Placek iłowiecki
2

Placek iłowiecki

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Domowe wafle kakaowe
2

Domowe wafle kakaowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto kokos w czekoladzie
2

Ciasto kokos w czekoladzie

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Krem orzechowy
2

Krem orzechowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy