Kotlety ziemniaczane – prosty przepis!


Smaczne, proste kotlety z ugotowanych ziemniaków z dodatkiem podsmażonej cebulki z czosnkiem i świeżych ziół : natki pietruszki i koperku. Mogą być dodatkiem na przykład do gulaszu lub być głównym daniem w towarzystwie sosu pieczarkowego i ulubionej surówki. Do ich przygotowania świetnie nadadzą się również ziemniaki z poprzedniego dnia.

Zdjęcie - Kotlety ziemniaczane – prosty przepis! - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA KOTLETY ZIEMNIACZANE (4 sztuki)

Składniki :
2 duże ziemniaki (waga po obraniu ok. 300 g)
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanego koperku
1 jajko
6 łyżek bułki tartej + bułka do obtoczenia kotletów
olej
sól, pieprz

Jak zrobić kotlety ziemniaczane : Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, rozgnieść na puree, odstawić do wystygnięcia. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w kostkę, czosnek wycisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać 1-2 łyżki oleju, wrzucić cebulę i czosnek, oprószyć solą i pieprzem, smażyć aż się zarumienią, odstawić do wystygnięcia, następnie dodać do ziemniaków. Dodać natkę pietruszki i koperek, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wbić jajko, wsypać bułkę tartą i dokładnie wymieszać. Odstawić na 10 min. Po tym czasie uformować 4 kotlety (jeśli masa źle się lepi dodać więcej bułki tartej), obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju, po ok. 3 minuty z każdej strony (powinny się zarumienić).

Przepisy z tych kategorii

Kopytka jaglane
1

Kopytka jaglane

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Placki ziemniaczane super fit, bez tłuszczu z gofrownicy
1

Placki ziemniaczane super fit,…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kotleciki ziemniaczane z kurkumą i natką pietruszki
6

Kotleciki ziemniaczane z kurku…

Beti Beti
kruche babeczki

Kopytka - pomysł na tani obiad
2

Kopytka - pomysł na tani obiad

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

czarna rzepa poszukiwana

czarna rzepa poszukiwana

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Ribollita toscana. Wiejska zupa z Toskanii

Ribollita toscana. Wiejska zup…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Ribollita toscana. Wiejska zupa z Toskanii

Ribollita toscana. Wiejska zup…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Gnocchci z pesto z rukoli i natki pietruszki
1

Gnocchci z pesto z rukoli i na…

Beti Beti
kruche babeczki

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kurczak Jalfrezi

Kurczak Jalfrezi

Beti Beti
kruche babeczki

Dorsz w stylu Livorno (Baccalà alla Livornese)
1

Dorsz w stylu Livorno (Baccalà…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Fasolka po toskańsku

Fasolka po toskańsku

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena