Kotlety z orkiszu

Bardzo proste do zrobienia, trzeba tylko wcześniej namoczyć pszenicę a później ją ugotować do miękkości (ok 1 h).

Składniki: Zdjęcie - Kotlety z  orkiszu  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

- 1 szklanka suchego orkiszu lub zwykłej pszenicy,
- 1 cebula,
- 2-3 łyżki natki pietruszki,
- przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, majeranek, papryka słodka,
- bułka tarta lub inna panierka,
- olej.

Wykonanie:

Pszenicę namoczyć przez noc, ugotować do miękkości, chłodną zmielić razem z cebulą maszynką nie tylko do mięsa. Dodać do smaku przyprawy, natkę pietruszki i trochę oleju. Masa będzie sztywna więc najlepiej wyrabia się ręką.  (Jeśli nie chcemy smażyć możemy zostawić jako pastę).
Formujemy kotlety obtaczamy w bułce i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Wyszły bardzo dobre, ale następnym razem dołożę coś "mokrego" np pieczarki.
Mojemu Mężowi smakowały bardziej na zimno lub jako pasta niż gorące, dla mnie każda wersja była smaczna :-)

Zdjęcie - Kotlety z  orkiszu  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Kotlety z  orkiszu  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Z tej ilości wyszło mi 13 średnich kotletów.

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Steki z kalafiora

Steki z kalafiora

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Koktajl pomidorowy z miodem

Koktajl pomidorowy z miodem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Placki z cukinii i kolby kukurydzy
1

Placki z cukinii i kolby kukur…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ziemniaki smażone z fasolką szparagową i papryką
1

Ziemniaki smażone z fasolką sz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Mizeria na zimę do słoików
3

Mizeria na zimę do słoików

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Wegańskie jagodzianki z kruszonką
1

Wegańskie jagodzianki z kruszo…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Przepisy z tych kategorii

Lodowiec

Lodowiec

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Drożdżówki z truskawkami i budyniem

Drożdżówki z truskawkami i bud…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Cukier miętowy

Cukier miętowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Jak przygotować kiszone ogórki na zimę?
2

Jak przygotować kiszone ogórki…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pełnoziarniste bułeczki bao

Pełnoziarniste bułeczki bao

Tyna Tyna
In cooking we trust

Ciasto „Miętusek”

Ciasto „Miętusek”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu