Kotlety rybne z dorsza


Klasyczne kotlety rybne z dodatkiem soku z cytryny i posiekanej natki pietruszki. Ja przygotowuję je z dorsza, ale tak naprawdę można użyć filetów z każdej ryby. Jeśli chcecie zrobić je z mrożonych filetów, najpierw je rozmroźcie i dokładnie osuszcie na papierowych ręcznikach. Kotleciki są proste i smaczne, można je podać z ziemniaczanym puree albo frytkami i ulubionymi warzywami lub surówką.


Zdjęcie - Kotlety rybne z dorsza - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA KOTLETY RYBNE Z DORSZA
( 10 sztuk)


Składniki :
500 g dorsza (bez skóry i ości)
2 łyżki soku z cytryny
1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 bułka
1 jajko
4-5 łyżek bułki tartej
sól, pieprz

Dodatkowo :
jajko
bułka tarta
olej do smażenia


Jak zrobić kotlety rybne z dorsza :
Dorsza zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Skropić sokiem z cytryny. Dodać natkę pietruszki, 1 płaską łyżeczkę soli, 1/3 łyżeczki pieprzu. Bułkę namoczyć przez 10 minut w zimnej wodzie. Następnie odcisnąć, dodać do ryby. Wbić jajko, wymieszać łyżką, następnie dodać 4-5 łyżek bułki tartej, tak aby masa dobrze się kleiła w dłoniach. Uformować kotlety, każdy obtoczyć z rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju, na rumiano z obu stron.

Przepisy z tych kategorii

Domowe paluszki rybne
2

Domowe paluszki rybne

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kotlety rybne
1

Kotlety rybne

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Paluszki rybne – czyli ryba na obiad !
4

Paluszki rybne – czyli ryba na…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Knedle serowe ze śliwkami

Knedle serowe ze śliwkami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami
2

Polędwiczki wieprzowe z suszon…

Beti Beti
kruche babeczki

Gołąbki tradycyjne
1

Gołąbki tradycyjne

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Owsianka pieczona ze śliwkami

Owsianka pieczona ze śliwkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Makaron z grzybami i masłem orzechowym

Makaron z grzybami i masłem or…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Kiełbasa smażona z cebulą w sosie pomidorowym
1

Kiełbasa smażona z cebulą w so…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sos kurkowy
1

Sos kurkowy

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Jesienna owsianka z katarzynkami I śliwkami
1

Jesienna owsianka z katarzynka…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Owsianka z karmelizowanymi bananami i orzechami pekan
1

Owsianka z karmelizowanymi ban…

food² food²
Food Square