Kotlety mielone

Składniki:

• 500 g mielonego mięsa wieprzowego
• 1 biała cebula
• 1 mała czerstwa bułka
• ½ szklanki mleka
• 1 duże jajko
• ½ łyżeczki mielonej kolendry
• sól
• pieprz do smaku
• 1 szklanka bułki tartej
• ½ szklanki oleju Oliwier z oliwą z oliwek 5%

Przygotowanie:

Krok 1

Mięso przełóż do dużej miski.

Cebulę drobno posiekaj i dodaj do mięsa.

Bułkę namocz w mleku, odciśnij i dodaj do miski. Wbij jajko, dopraw masę na kotlety kolendrą, solą oraz pieprzem. Dokładnie wyrób dłonią.

Krok 2

Z masy uformuj 4 duże kotlety i obtocz je w bułce tartej. Odstaw na 15 minut.

Krok 3

Na dużej patelni rozgrzej olej Oliwier i ułóż kotlety. Smaż przez kilka minut z każdej strony, aż ładnie się zrumienią i przestaną być surowe w środku.

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 30 minut

Poziom trudności: łatwe

Okazja: obiad