Kotlety mielone z serem cheddar

To moja ulubiona wersja kotletów mielonych. Dodatek sera cheddar sprawia, że rozpływają się w ustach! Są mięciutkie i soczyste, ser dodaje ciekawego smaku. Jeśli nie macie pod ręką sera cheddar, możecie użyć innego żółtego sera, najlepiej dość wyrazistego w smaku. Dla tych, którym klasyczny mielony się już przejadł przypominam dwa inne przepisy :

kotlety mielone z pieczarkami

Smacznego!

Pin Print Kotlety mielone z serem cheddarPorcje

10

kotletówSkładniki

• 500 g łopatki wieprzowej

• 1 cebula

• 1 ząbek czosnku

• garść startego sera cheddar

• 1 bułka

• 1 jajko

• sól, pieprz

• Dodatkowo :

• bułka tarta

• olej

Przygotowanie

• Bułkę namoczyć w wodzie przez 10 minut.
• Mięso razem z namoczoną i odsączoną bułką zmielić w maszynce.
• Cebulę i czosnek obrać, cebulę posiekać w drobną kostkę, czosnek wycisnąć przez praskę, dodać do mięsa. Dodać ser, jajko, 1 łyżeczkę soli i 1/3 łyżeczki
  pieprzu. Dokładnie wymieszać i uformować kotlety. Każdy obtoczyć w bułce
  tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron.