KOKOSOWE CIASTECZKA

Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zaproponuję dzisiaj pyszne kokosowe ciasteczka.Są łatwe w przygotowaniu i idealne dla wielbicieli kokosu.
Składniki:
  • 250g czekoladowych herbatników
  • 85g masła lub margaryny
  • 180g skondensowanego słodzonego mleka z puszki
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 2 łyżki cukru
  • 6 łyżek mąki pszennej
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 125g wiórków kokosowych
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wsypałam herbatniki do plastikowej torebki i rozgniotłam wałkiem.Można je także zmiksować w mikserze kuchennym.
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ja dodałam jeszcze trochę herbatników maślanych.
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
W rondelku roztopiłam masło.
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dosypałam pokruszone herbatniki i dokładnie wymieszałam.
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Formę wyłożyłam papierem do pieczenia i przełożyłam do niej masę.
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Utarłam na gładką masę jajko z mlekiem skondensowanym i esencją waniliową.
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wsypałam mąkę,proszek do pieczenia i cukier.
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wymieszałam.
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Na koniec dodałam wiórki kokosowe.
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wszystko wymieszałam.Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wyłożyłam masę kokosową na wierzch masy z herbatników.Zalecam maczać łyżkę co jakiś czas w wodzie,ponieważ masa może się do niej przylepiać.
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Piekłam ciasto w temperaturze 190 stopni przez 30 minut,albo do chwili, gdy masa kokosowa stwardnieje i stanie się złocista.
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zostawiłam je w formie na 5 minut do ostygnięcia.Pokroiłam na kawałki.
Można roztopić czekoladę deserową i polać finezyjnie wierzch ciasteczek.
Smacznego!
Zdjęcie - KOKOSOWE CIASTECZKA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy