Kebab na talerzu

Kebsik na talerzu! Dawno nie jadłam takiego pysznego obiadku.

Zrobiłam coś naprawdę pysznego! Wiecie, że olej Kujawski 3 ziarna świetnie nadaje się do smażenia, pieczenia i gotowania? Dziś wykorzystałam go uniwersalnie w całym moim obiedzie!

Olej Kujawski 3 ziarna jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3 oraz witaminy E i K. A przede wszystkim jest zdrowy do smażenia. Szklana butelka jest bardziej ekologiczną alternatywą dla tradycyjnych butelek PET. Także warto go mieć w swojej kuchni 💛

Składniki i przygotowanie kebaba na talerzu:

Mięso:

• pierś z kurczaka pokrojona w paski
• 3 łyżki oleju Kujawskiego 3 ziarna
• łyżeczka czerwonej papryki słodkiej,
• pół łyżeczki ostrej,
• szczypta soli

Mięso z piersi kurczaka wymieszać z olejem i przyprawami, a następnie wrzucić na rozgrzaną patelnię. Smażyć przez kilka minut co chwila mieszając, do miękkości mięsa.

Ziemniaczki pieczone:

• ziemniaki pokrojone na grubsze frytki
• 2 łyżki oleju Kujawskiego 3 ziarna
• przyprawa do ziemniaków
• papryka słodka
• szczypta soli

Wszystkie składniki wymieszać razem. Ziemniaki ułożyć na papierze do pieczenia i wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze 190°C przez ok. 40 minut.

Sałatka do kebaba na talerzu:

• mix sałat
• pomidorki koktajlowe
• cebulka czerwona

dressing do sałatki:

• 2 łyżki oleju Kujawskiego 3 ziarna
• łyżeczka ziół prowansalskich
• łyżeczka octu ryżowego i soku z cytryny
• pół łyżeczki miodu

Wszystkie składniki dressingu wymieszać razem i polać sałatkę.

Sos ziołowy:

• łyżka jogurtu greckiego
• łyżeczka majonezu
• posiekana pietruszka
• starty ząbek czosnku
• szczypta pieprzu i soli

Wszystkie składniki wymieszać razem. Sos ziołowy podać razem z ziemniakami i kebabem.

Liczba porcji: 3
Czas przygotowania:45 min.
Stopień trudności: prosty przepis