Kasza jaglana na mleku migdałowym z pieczonymi jabłkami

Składniki

• 500 ml mleka migdałowego
• 200 g kaszy jaglanej
• 50 g płatków migdałów
• 30 ml oleju Kujawskiego z ostropestu tłoczonego na zimno
• 30 ml miodu
• 2 jabłka
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 szczypta soli
• cukier do smaku (opcjonalnie)

Przygotowanie

Kaszę płuczemy pod gorącą wodą, a następnie zalewamy mlekiem migdałowym. Doprowadzamy do wrzenia.

Dodajemy 1 szczyptę soli oraz migdały i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu do miękkości około 10 minut.

Rozgrzewamy piekarnik do 200ºC. Jabłka polewamy miodem i oprószamy cynamonem. Pieczemy około 10 minut.

Jaglankę doprawiamy opcjonalnie cukrem do smaku i przekładamy do miseczek.

Na kaszy układamy pieczone jabłka. Polewamy sosem z dna naczynia, w którym piekły się jabłka oraz łyżką oleju z ostropestu.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl