Jogurtowa panna cotta (wegańska)

Weganie też mogą zjeść ten pyszny deser :) I wcale nie potrzeba do niego wielu składników ;)

Składniki na 2 porcje: Zdjęcie - Jogurtowa panna cotta (wegańska) - Zakręcony wege obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

- ok 330 ml jogurtu sojowego lub mleka,
- 1 łyżeczka agar-agar,
- ksylitol lub cukier do smaku (ok 2 łyżek)
- dowolne owoce lub konfitury.

Wykonanie:

Najłatwiej zrobić domowy jogurt sojowy kupując 1 jogurt sojowy naturalny (z żywymi kulturami bakterii) i mleko sojowe. Do termosu lub słoiczków jogurtownicy wlewamy jogurt (na słoiczek 125 ml daję 2 łyżki jogurtu), zalewamy mlekiem, dobrze mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na kilka godzin. Później nasz jogurt chowamy do lodówki.
Do tego przepisu możemy oczywiście wykorzystać kupny jogurt, jak również mleko.
Żeby zrobić panna cottę podgrzewamy jogurt, dosładzamy go do smaku, wsypujemy do niego agar i od razu bardzo dobrze i szybko mieszamy (najlepiej trzepaczką kuchenną), gotujemy dosłownie 2 minuty na małym ogniu (uważajcie bo jogurt może zacząć się ścinać). Masę przelewamy do 2 miseczek i zostawiamy do ostygnięcia. Nie trwa to długo, bo agar ścina się szybko. Gdy deser wystygnie wkładamy go do lodówki żeby zrobił się zimny. Wykładamy go później na talerzyki, polewamy np. musem truskawkowym, układamy owoce i zjadamy :)

Zdjęcie - Jogurtowa panna cotta (wegańska) - Zakręcony wege obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSmacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Malinowy budyń jaglany

Malinowy budyń jaglany

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Lody porzeczkowo-malinowe (wegańskie)

Lody porzeczkowo-malinowe (weg…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Sernik panna cotta z truskawkami

Sernik panna cotta z truskawka…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Bananowa krówka – bez pieczenia

Bananowa krówka – bez pieczeni…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Dżem truskawkowy z kwiatem czarnego bzu

Dżem truskawkowy z kwiatem cza…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto bez pieczenia podwójnie truskawkowe
3

Ciasto bez pieczenia podwójnie…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Pieczony kalafior curry z kuskus

Pieczony kalafior curry z kusk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kotlety z ciecierzycy i kukurydzy
1

Kotlety z ciecierzycy i kukury…

figmara figmara
figowe smaki

Młoda marchewka w miodowej glazurze

Młoda marchewka w miodowej gla…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pasta z soczewicy
1

Pasta z soczewicy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Japchae

Japchae

Tyna Tyna
In cooking we trust

Gofry tymiankowe z pieczonym burakiem i kozim serem
1

Gofry tymiankowe z pieczonym b…

food² food²
Food Square