Jajka pieczone w oliwie

Świetny pomysł na pyszne śniadanie. Przepis znalazłam na blogu Facet i Kuchnia. Jajka są bardzo smaczne i mają zupełnie inny smak niż tradycyjnie smażone na patelni. To oczywiście zasługa nie tylko metody przyrządzania, ale i sporego dodatku lekko kwaskowatego sumaku. Bardzo mi smakowały podane z grzankami, ale oprócz nich, miałam pod ręką kawałek świeżej bułki, dzięki której w naczynkach nie została nawet kropla oliwy. Palce lizać!

Zdjęcie - Jajka pieczone w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


składniki – na 2 porcje:
2 jajka z wolnego wybiegu
4 łyżki oliwy extra virgin
1 - 1,5 łyżeczki sumaku
sól
pieprz



Do podania

pasta z awokado np wg tego przepisu

chleb lub tosty



przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 200 st C. Przygotować nieduże, płytkie naczynka żaroodporne. Moje mają średnicę . Do każdego wlać po dwie łyżki oliwy. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Po ok 7 minutach oliwa powinna być już gorąca. Naczynia wyjąć, do każdego wbić jajko, posypać solą, pieprzem i sporą ilością sumakiem. Wstawić ponownie do piekarnika i piec przez 5 - 7 minut.

Białko powinno się całkowicie ściąć, a żółtko pozostać lekko płynne.

Podawać z pastą z awokado i pieczywem. Smacznego!

Zdjęcie - Jajka pieczone w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Jajka pieczone w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Jajka pieczone w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Jajka pieczone w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Jajka pieczone w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Jajka pieczone w oliwie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami




Przepisy z tych kategorii

Omlet biszkoptowy
1

Omlet biszkoptowy

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Jajka w koszulce
1

Jajka w koszulce

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Omlet- przepis podstawowy
1

Omlet- przepis podstawowy

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Jajecznica z chorizo

Jajecznica z chorizo

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Puszysty omlet z oscypkiem i szczypiorkiem

Puszysty omlet z oscypkiem i s…

figmara figmara
figowe smaki

Biszkoptowy omlet śniadaniowy

Biszkoptowy omlet śniadaniowy

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia