Imbirowe kotleciki z kurczaka

Powoli żegnając z się z klimatami japońskimi, zamieszczam przepis na bardzo smaczne kotleciki z kurczaka. Dodatek imbiru i kolendry czyni je intrygująco niebanalnymi w smaku. Po prostu zupełnie inne mielone :) Przepis znaleziony na BBC GoodFood i trochę zmodyfikowany :)

Zdjęcie - Imbirowe kotleciki z kurczaka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
KLOPSIKI DROBIOWE Z IMBIREM
(na 2 porcje)
250g mięsa z udek kurczaka (bez skóry i kości),
1 cebulka dymka (biała część),
2 ząbki czosnku,
1 łyżeczka świeżo startego imbiru,
2 łyżki posiekanych listków kolendry,
1 łyżeczka sosu sojowego,
1 małe jajko (lub samo białko),
2 łyżki bułki tartej,
olej do smażenia

Cebulę i czosnek posiekać i zmielić blenderem razem z imbirem. Dodać pokrojone na kawałki mięso i ponownie dokładnie zmiksować. Dodać pozostałe składniki i tyle bułki tartej, aby dało się formować kotleciki.
Wilgotnymi dłońmi uformować 6 małych kotlecików. Usmażyć je z obu stron na niewielkiej ilości oleju. Po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu, kładąc je na papierowe ręczniki.

Podawać z warzywami z patelni, ryżem i sosem chili.


Zdjęcie - Imbirowe kotleciki z kurczaka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Imbirowe kotleciki z kurczaka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kurczak w sosie miso-musztardowym
4

Kurczak w sosie miso-musztardo…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Ekspresowy kurczak teriyaki z ryżem

Ekspresowy kurczak teriyaki z…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ramen zupa japońska
2

Ramen zupa japońska

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kurczak w marynacie teriyaki
1

Kurczak w marynacie teriyaki

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Sushi – adaptacja, czyli California Roll

Sushi – adaptacja, czyli Calif…

mollisia mollisia
Walka w kuchni

Sushi ze  szpinakiem

Sushi ze szpinakiem

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przepisy z tych kategorii

Sushi (futomaki i temaki) z krewetkami i batatami w piwnej tempurze

Sushi (futomaki i temaki) z kr…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ramen // japoński rosół na wypasie po mojemu
1

Ramen // japoński rosół na wyp…

food² food²
Food Square

Łosoś teriyaki z makaronem soba
1

Łosoś teriyaki z makaronem sob…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sushi
1

Sushi

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Dyniowa zupa ramen
6

Dyniowa zupa ramen

A_SE A_SE
Shabbyeat

Japoński sernik
6

Japoński sernik "Cotton Japane…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj