Hamburger

Hamburger

czyli domowy fast-food

400-500 g wołowego mięsa mielonego - ja kupuje rozbratel albo rostbef i mielę w domu

2-3 łyżki oleju

3 łyżki bułki tartej

spora szczypta soli

łyżeczka kminu rzymskiego czyli kuminu

pieprz do smaku

i 4 bułki hamburgerowe - można kupić w delikatesach ale z braku takowych można i kajzerkę albo bułkę z sezamem

kilka krążków cebuli

ogórki w occie

no i ketchup pomidorowy

Zmielone mięsa wymieszać dokładnie z olejem, bułką tartą, solą, kuminem i pieprzem. Uformować 4 kotlety i wstawić na godzinę do lodówki.

W zasadzie hamburgery powinno się smażyć na grillu. Ja nie mam, więc smażę na patelni. Smażę na oko, czyli w sumie kolo 10 minut może 15. Z obu stron muszą być dobrze podpieczone. W tym czasie podgrzewam w piekarniku przekrojone na pół kajzerki.

Gotowe kotlety przekładam na połówkę kajzerki, kładę na mięsie cebule, na to ketchup a obok na talerzu ogórki konserwowe.

Gotowe :-)

Można też na kotlet położyć pomidora zamiast ketchupu, no i dodać plasterek sera a poza ogórkami na talerz położyć frytki. Pycha.

Przepisy z tych kategorii

Domowy  hamburger

Domowy hamburger

upl upl
Niebo w gębie

Gulasz wołowy z pieczoną kaszą jęczmienną
1

Gulasz wołowy z pieczoną kaszą…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Irlandzki gulasz z Guinnessem i kawą
1

Irlandzki gulasz z Guinnessem…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Fit obiad z wołowiną i makaronem shirataki

Fit obiad z wołowiną i makaron…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Gulasz wołowy z kociołka
1

Gulasz wołowy z kociołka

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Ossobuco, pieczona gicz cielęca z warzywami

Ossobuco, pieczona gicz cielęc…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Sos mięsny do makaronu
2

Sos mięsny do makaronu

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Domowy hamburger wołowy z frytkami
3

Domowy hamburger wołowy z fryt…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Klopsiki hiszpańskie na potrawce z cukinią
1

Klopsiki hiszpańskie na potraw…

Dzi Dzi
karmelowy

Medaliony cielęce w aksamitnym sosie

Medaliony cielęce w aksamitnym…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Zupa Strogonow (Boeuf Stroganow)
1

Zupa Strogonow (Boeuf Strogano…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Makaron ryżowy ze szparagami i wołowiną marynowaną w maśle orzechowym

Makaron ryżowy ze szparagami i…

food² food²
Food Square