Hamburger

Hamburger

czyli domowy fast-food

400-500 g wołowego mięsa mielonego - ja kupuje rozbratel albo rostbef i mielę w domu

2-3 łyżki oleju

3 łyżki bułki tartej

spora szczypta soli

łyżeczka kminu rzymskiego czyli kuminu

pieprz do smaku

i 4 bułki hamburgerowe - można kupić w delikatesach ale z braku takowych można i kajzerkę albo bułkę z sezamem

kilka krążków cebuli

ogórki w occie

no i ketchup pomidorowy

Zmielone mięsa wymieszać dokładnie z olejem, bułką tartą, solą, kuminem i pieprzem. Uformować 4 kotlety i wstawić na godzinę do lodówki.

W zasadzie hamburgery powinno się smażyć na grillu. Ja nie mam, więc smażę na patelni. Smażę na oko, czyli w sumie kolo 10 minut może 15. Z obu stron muszą być dobrze podpieczone. W tym czasie podgrzewam w piekarniku przekrojone na pół kajzerki.

Gotowe kotlety przekładam na połówkę kajzerki, kładę na mięsie cebule, na to ketchup a obok na talerzu ogórki konserwowe.

Gotowe :-)

Można też na kotlet położyć pomidora zamiast ketchupu, no i dodać plasterek sera a poza ogórkami na talerz położyć frytki. Pycha.

Przepisy z tych kategorii

Domowy  hamburger

Domowy hamburger

upl upl
Niebo w gębie

Ciasto francuskie z warzywami

Ciasto francuskie z warzywami

Beti Beti
kruche babeczki

Serowe zapiekanki z kurczakiem i warzywami

Serowe zapiekanki z kurczakiem…

Smaczny dom Smaczny dom
Paszczak gotuje

Kuskus ze szpinakiem

Kuskus ze szpinakiem

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Sałatka ze szpinakiem, truskawkami i arbuzem
1

Sałatka ze szpinakiem, truskaw…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Placuszki z kwiatów czarnego bzu

Placuszki z kwiatów czarnego b…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Steak bavette, czyli steak z łaty wołowej z maślano-sezamowym sosem

Steak bavette, czyli steak z ł…

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Kofty z grilla

Kofty z grilla

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Sloppy Joe
1

Sloppy Joe

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym
1

Placki ziemniaczane z gulaszem…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Tajska sałatka z wołowiną
1

Tajska sałatka z wołowiną

A_SE A_SE
Shabbyeat

Chili con carne
1

Chili con carne

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!