Hamburger

Hamburger

czyli domowy fast-food

400-500 g wołowego mięsa mielonego - ja kupuje rozbratel albo rostbef i mielę w domu

2-3 łyżki oleju

3 łyżki bułki tartej

spora szczypta soli

łyżeczka kminu rzymskiego czyli kuminu

pieprz do smaku

i 4 bułki hamburgerowe - można kupić w delikatesach ale z braku takowych można i kajzerkę albo bułkę z sezamem

kilka krążków cebuli

ogórki w occie

no i ketchup pomidorowy

Zmielone mięsa wymieszać dokładnie z olejem, bułką tartą, solą, kuminem i pieprzem. Uformować 4 kotlety i wstawić na godzinę do lodówki.

W zasadzie hamburgery powinno się smażyć na grillu. Ja nie mam, więc smażę na patelni. Smażę na oko, czyli w sumie kolo 10 minut może 15. Z obu stron muszą być dobrze podpieczone. W tym czasie podgrzewam w piekarniku przekrojone na pół kajzerki.

Gotowe kotlety przekładam na połówkę kajzerki, kładę na mięsie cebule, na to ketchup a obok na talerzu ogórki konserwowe.

Gotowe :-)

Można też na kotlet położyć pomidora zamiast ketchupu, no i dodać plasterek sera a poza ogórkami na talerz położyć frytki. Pycha.

Przepisy z tych kategorii

Domowy  hamburger

Domowy hamburger

upl upl
Niebo w gębie

Pasta z ciecierzycy i groszku

Pasta z ciecierzycy i groszku

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Pasta z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami

Pasta z czerwonej soczewicy z…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Caponata - bigos z bakłażana
1

Caponata - bigos z bakłażana

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pieczona papryka w marynacie z octem balsamicznym, czosnkiem i anchois

Pieczona papryka w marynacie z…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Hummus z burakami i za'atarem

Hummus z burakami i za'atarem

Tyna Tyna
In cooking we trust

Przepisy z tych kategorii

Ciasto filo z warzywami, mozzarellą i salami
1

Ciasto filo z warzywami, mozza…

Beti Beti
kruche babeczki

Muffinki z serem, szynką i pieczarkami

Muffinki z serem, szynką i pie…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Rolki z ogórka i awokado

Rolki z ogórka i awokado

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Grzanki z „tuńczykową” pastą ze słonecznika

Grzanki z „tuńczykową…

food² food²
Food Square

Domowe hamburgery
2

Domowe hamburgery

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Pieczona ciecierzyca z puszki - zdrowa przekąska

Pieczona ciecierzyca z puszki…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii