Hamburger

Hamburger

czyli domowy fast-food

400-500 g wołowego mięsa mielonego - ja kupuje rozbratel albo rostbef i mielę w domu

2-3 łyżki oleju

3 łyżki bułki tartej

spora szczypta soli

łyżeczka kminu rzymskiego czyli kuminu

pieprz do smaku

i 4 bułki hamburgerowe - można kupić w delikatesach ale z braku takowych można i kajzerkę albo bułkę z sezamem

kilka krążków cebuli

ogórki w occie

no i ketchup pomidorowy

Zmielone mięsa wymieszać dokładnie z olejem, bułką tartą, solą, kuminem i pieprzem. Uformować 4 kotlety i wstawić na godzinę do lodówki.

W zasadzie hamburgery powinno się smażyć na grillu. Ja nie mam, więc smażę na patelni. Smażę na oko, czyli w sumie kolo 10 minut może 15. Z obu stron muszą być dobrze podpieczone. W tym czasie podgrzewam w piekarniku przekrojone na pół kajzerki.

Gotowe kotlety przekładam na połówkę kajzerki, kładę na mięsie cebule, na to ketchup a obok na talerzu ogórki konserwowe.

Gotowe :-)

Można też na kotlet położyć pomidora zamiast ketchupu, no i dodać plasterek sera a poza ogórkami na talerz położyć frytki. Pycha.

Przepisy z tych kategorii

Domowy  hamburger

Domowy hamburger

upl upl
Niebo w gębie

Co z mięsa z rosołu
1

Co z mięsa z rosołu

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Mielone w ciescie filo

Mielone w ciescie filo

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

 Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Spaghetti blolognese

Spaghetti blolognese

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Sznycel wiedeński
1

Sznycel wiedeński

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Gulasz wołowy z dynią na ciemnym piwie

Gulasz wołowy z dynią na ciemn…

food² food²
Food Square

Gulasz cielęcy z marchewką

Gulasz cielęcy z marchewką

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Gulasz wołowy ze słodkimi ziemniakami

Gulasz wołowy ze słodkimi ziem…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa a’la Beef Stroganoff

Zupa a’la Beef Stroganoff

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pieczeń wołowa z musztardą z wolnowaru

Pieczeń wołowa z musztardą z w…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Gulasz wołowy na pęczaku z olejem lnianym

Gulasz wołowy na pęczaku z ole…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim