Hamburger

Hamburger

czyli domowy fast-food

400-500 g wołowego mięsa mielonego - ja kupuje rozbratel albo rostbef i mielę w domu

2-3 łyżki oleju

3 łyżki bułki tartej

spora szczypta soli

łyżeczka kminu rzymskiego czyli kuminu

pieprz do smaku

i 4 bułki hamburgerowe - można kupić w delikatesach ale z braku takowych można i kajzerkę albo bułkę z sezamem

kilka krążków cebuli

ogórki w occie

no i ketchup pomidorowy

Zmielone mięsa wymieszać dokładnie z olejem, bułką tartą, solą, kuminem i pieprzem. Uformować 4 kotlety i wstawić na godzinę do lodówki.

W zasadzie hamburgery powinno się smażyć na grillu. Ja nie mam, więc smażę na patelni. Smażę na oko, czyli w sumie kolo 10 minut może 15. Z obu stron muszą być dobrze podpieczone. W tym czasie podgrzewam w piekarniku przekrojone na pół kajzerki.

Gotowe kotlety przekładam na połówkę kajzerki, kładę na mięsie cebule, na to ketchup a obok na talerzu ogórki konserwowe.

Gotowe :-)

Można też na kotlet położyć pomidora zamiast ketchupu, no i dodać plasterek sera a poza ogórkami na talerz położyć frytki. Pycha.

Przepisy z tych kategorii

Domowy  hamburger

Domowy hamburger

upl upl
Niebo w gębie

Strogonow z wołowiną i grzybami

Strogonow z wołowiną i grzybam…

Dzi Dzi
karmelowy

Dynia piżmowa faszerowana mięsem mielonym
2

Dynia piżmowa faszerowana mięs…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Bardzo serowe penne z wołowiną
1

Bardzo serowe penne z wołowiną…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Ozór wołowy duszony w sosie pomidorowym z oliwkami

Ozór wołowy duszony w sosie po…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Leczo z cukinią, chorizo i wołowiną

Leczo z cukinią, chorizo i woł…

Dzi Dzi
karmelowy

Przepisy z tych kategorii

Pieczarki faszerowane
1

Pieczarki faszerowane

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Muffiny jajeczne z wędzonym pstrągiem i pomidorami

Muffiny jajeczne z wędzonym ps…

food² food²
Food Square

Domowy paprykarz szczeciński
4

Domowy paprykarz szczeciński

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Halloumi z jabłkami

Halloumi z jabłkami

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Pasta z pieczonej dyni z fetą i ziołami. I o wielkiej jagodzie…
1

Pasta z pieczonej dyni z fetą…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Drożdżowe ciasteczka z rozmarynem i serem żółtym
1

Drożdżowe ciasteczka z rozmary…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni