Hamburger

Hamburger

czyli domowy fast-food

400-500 g wołowego mięsa mielonego - ja kupuje rozbratel albo rostbef i mielę w domu

2-3 łyżki oleju

3 łyżki bułki tartej

spora szczypta soli

łyżeczka kminu rzymskiego czyli kuminu

pieprz do smaku

i 4 bułki hamburgerowe - można kupić w delikatesach ale z braku takowych można i kajzerkę albo bułkę z sezamem

kilka krążków cebuli

ogórki w occie

no i ketchup pomidorowy

Zmielone mięsa wymieszać dokładnie z olejem, bułką tartą, solą, kuminem i pieprzem. Uformować 4 kotlety i wstawić na godzinę do lodówki.

W zasadzie hamburgery powinno się smażyć na grillu. Ja nie mam, więc smażę na patelni. Smażę na oko, czyli w sumie kolo 10 minut może 15. Z obu stron muszą być dobrze podpieczone. W tym czasie podgrzewam w piekarniku przekrojone na pół kajzerki.

Gotowe kotlety przekładam na połówkę kajzerki, kładę na mięsie cebule, na to ketchup a obok na talerzu ogórki konserwowe.

Gotowe :-)

Można też na kotlet położyć pomidora zamiast ketchupu, no i dodać plasterek sera a poza ogórkami na talerz położyć frytki. Pycha.

Przepisy z tych kategorii

Domowy  hamburger

Domowy hamburger

upl upl
Niebo w gębie

Ogórek z miodem i jogurtem

Ogórek z miodem i jogurtem

figmara figmara
figowe smaki

Pasta z pieczononego kalafiora z czarnym sezamem

Pasta z pieczononego kalafiora…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kurki w sosie mascarpone

Kurki w sosie mascarpone

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Crostini z avocado i pieczonym pomidorem

Crostini z avocado i pieczonym…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Krewetki z Sherry zapiekane w piekarniku

Krewetki z Sherry zapiekane w…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Spring rolls z kurczakiem i chrupiącymi warzywami na ostro

Spring rolls z kurczakiem i ch…

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

Rolada z tuńczyka z olejem rzepakowym

Rolada z tuńczyka z olejem rze…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Nuggets - domowe kąski z kurczaka z sosem czosnkowym i musztardowo-miodowym
9

Nuggets - domowe kąski z kurcz…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Sałatka z kuskusem, gruszką i  granatem
2

Sałatka z kuskusem, gruszką i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Zapiekanka na grzance z kalafiorem i jajkiem z dodatkiem parmezanu

Zapiekanka na grzance z kalafi…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Pikantna przekąska z cukinii

Pikantna przekąska z cukinii

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek