Gorąca czekolada cynamonowa

Zima jeszcze sobie nie poszła, więc na rozgrzewkę zrobiłam pachnącą cynamonem gorącą czekoladę. Moja córka od kilku dni męczyła mnie, żeby wypróbować przepis z gazetki Witch.  Oczywiście robiłyśmy ją wspólnie :) Dobra była - jak dla mnie , dziecię wolało delikatniejszą wersję, rozcieńczoną dodatkowym mlekiem [ "bo było za gorzkie" ]  :)

Składniki  [ szklanka = 250 ml ] :

• 100 g gorzkiej czekolady
• 2 szklanki mleka
• pół szklanki śmietanki 30 %
• 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka ciemnego, gorzkiego kakao
• 2 łyżeczki cukru ( dałam 3 )

do przybrania :

• bita śmietana
• kakao lub starta czekolada

Czekoladę połamać na małe kawałeczki. Do małego rondelka wlać mleko, śmietankę, dodać połamaną czekoladę, kakao, cynamon i cukier. Powoli podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając.

Rozpuszczoną czekoladę przelać do filiżanek, udekorować porcjami bitej śmietany i oprószyć kakao lub tartą czekoladą.