GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM

GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM
Zdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiDanie to popularne jest w kuchni Europejskiej.Nadzienia są przeróżne w zależności od regionów i pomysłów np. z kaszą,grzybami,ziemniakami.Ja proponuję gołąbki z mięsem i ryżem zawijane w liście białej kapusty.

Składniki:
  • 1/2 łopatki wieprzowej
  • biała kapusta/włoska kapusta
  • 1 szt.cebuli
  • koncentrat pomidorowy/pasta pomidorowa
  • 4-6 ząbków czosnku
  • 1 torebka ryżu
  • sól,pieprz
  • kminek
  • bulion
  • ziele angielskie,liście laurowe
Ilość powyższych składników zależy od ilości gołąbków.Ja zmieliłam około 1/2 kg łopatki wieprzowej wraz z cebulą, którą podsmażyłam pokrojoną na patelni.
Zdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dodałam sól,pieprz,kminek i starty czosnek.
Zdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ugotowałam ryż i wsypałam go do mięsa.
Zdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Farsz dokładnie wymieszałam.
Zdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zamiast ryżu, jeśli chcecie z samym mięsem to dodajcie jajko i bułkę tartą.Z kapusty usunęłam głąb i gotowałam ją około 40 minut.
Zdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Następnie zdejmowałam z niej liście,odkraiwując z nich twardsze części.
Zdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
I kolejno zawijałam w każdym liściu farsz.
Zdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Liście,które zostały możecie pokroić i włożyć do garnka.Gołąbki podlałam wodą i gotowałam około godziny z dodatkiem bulionu,liści laurowych i ziela angielskiego.
Zdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dodałam 2 łyżki koncentratu pomidorowego i sos pomidorowy.
Zdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
I już;-) Pyszne gołąbki gotowe.Smacznego!
Zdjęcie - GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów