Gofry

Gofry to coś , co lubi każde dziecko i wielu dorosłych :) Przepis pochodzi z niezawodnej "Kuchni polskiej" .

Składniki :

• 7 dag. margaryny
• 3 jajka
• 15 dag. cukru
• 30 dag. mąki
• 0,25 l mleka
  
• 1/4 łyżeczki aromatu waniliowego lub cytrynowego
• sól
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Margarynę stopić , przestudzić . Wszystkie składniki zmiksować razem - powstanie dość gęste ciasto . Nagrzać formę do gofrów , dokładnie wysmarować olejem spodnią i wierzchnią płytkę . Wlać niewielką ilość ciasta - powinno pokryć tylko kratkowaną część formy i nie wylewać się na brzegi . Zamknąć formę i piec gofry przez 3-5 minut . Upieczone gofry podważać patyczkiem i układać w jednej warstwie .

Podawać z bitą śmietaną , dżemem itp.

Ja udekorowałam swoje gofry jogurtem bałkańskim i plasterkami banana . Okazały się za mało słodkie , więc dodatkowo polałam banany łyżeczką miodu - i wtedy to już było niebo w gębie :)))